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，又是諾羅病毒活躍的季節，

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，該如何預防？弘光科大食品科技系教授蔣育錚表示，

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，此病毒不耐高溫，

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，因此呼籲民眾儘量避免生食，

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，貝類水產品應徹底煮熟再食用。每年12月至翌年4月是諾羅病毒引起腸胃炎好發季節，蔣育錚提醒民眾，此病毒感染引起的症狀主要為噁心、嘔吐、腹瀉及腹絞痛，所有的年齡層皆有可能遭受感染。蔣育錚指出，最可怕的是此病毒傳染力非常強，可藉由排泄物或嘔吐物人傳人，造成群聚感染，嬰幼兒、年長者、免疫功能不良者更可能因嘔吐、腹瀉導致脫水及電解質不平衡，需要特別注意。蔣育錚強調，要避免感染諾羅病毒，日常生活應注意下列事項：一、注意個人衛生，備餐前、進食前、如廁後及照顧病人後，皆應以肥皂或洗手乳正確洗手。二、蔬果要清洗乾淨，避免生食生飲，尤其是貝類水產品應澈底煮熟再食用；與他人共食應使用公筷母匙。三、為預防疾病傳播，受病患污染的衣物、床單應立即更換，並以漂白水消毒環境或器物表面；病患應於腹瀉或嘔吐症狀解除後2日再接觸健康的人或調理食物。四、新生兒餵哺母奶可提高嬰幼兒的免疫力。五、出入公共場所及清理消毒病患之排泄物或嘔吐物時，應戴口罩以避免飛沫傳染。衛福部食藥署今年委託弘光科大執行食品微生物病毒類邊境查驗及市售食品衛生安全監控，計畫主持人蔣育錚教授指出，監控計畫執行至今總共檢驗了330餘件牡蠣、生蠔、蔬果。蔣育錚表示，弘光科大「食品安全與超微量檢驗中心」是全台產學界唯一獲經衛福部證的食因性病毒檢測認證實驗室，可快速檢測諾羅病毒等食因性病毒，檢體是否有病毒檢測最快需要3天才能完成，邊境查驗案件規定得在3至5天內出具檢驗報告。1051129(中央社)，

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，充溫舊夢再雙手奉茶給鄭小姐。（程炳璋攝）

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，在成千上百種店家中，

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，獨鍾一家店快30年的顧客卻很少，

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，台南市有位女士鄭麗珠從18歲起在一家飲料店點了一杯茉香綠茶，

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，一試成主顧，

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，每天固定光顧，至今29年未間斷，堪稱頭號粉絲，沒想到當初這家不起眼的小店，後來成為全國最大的連鎖茶飲店《清心福全》。「喝這家比較習慣啦！」47歲的鄭麗珠在30年前還是18姑娘一支花，當年每逢中午吃飯，就會在公司附近的小茶店買一杯綠茶，一喝上癮，固定光顧，一段時間後與店老闆與老闆娘成了好友。「那時一天起碼要搖1500杯以上」30年前的南台灣飲料市場還是泡沫紅茶為主，老闆趙福全與老闆娘李青育在金華路二段附近開設泡沫紅茶店，因為附近有工業區，每逢中午就有吃飽買飲料的人潮，兩夫妻回憶第一年經營，生意根本忙不過來，經常需要幫手。熱心的鄭小姐中午買飲料時看到夫妻忙碌，一時興起義務幫忙，後來成了老闆夫妻的好朋友兼助手，一到中午就期待她出現幫忙。有一次老闆娘煮茶煮到鍋子燒焦，她就在一旁幫忙洗鍋子，令兩夫妻相當感動。「這杯我從單身喝到結婚生子，有感情了」飲料店後來請了助手，不再需再協助，但鄭小姐從單身到結婚、現在都生了兩個小孩，惟一不變的是她幾乎每天固定都會到店中買一杯飲料，「有時候感覺喝的不是飲料，而是29年來的回憶」。這家小店後來再開了900多家連鎖店，成了全台最大的連鎖冷飲店，退居幕後經營的夫妻，還會憶及這位忠實的鄭姓女顧客，透過店員得知她仍會每天到創始店買飲料，相當感動，最近再找到這位頭號粉絲敘舊，她笑說，當初根本不知道這家小茶店會變成這麼有名。(中時)，