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，今年共吸引近800名好手組成190隊參賽。王品董事長陳正輝表示，

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，未來將持續致力打造台灣未來餐飲人才平台，

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，明年預計在台徵才1500人。（林資傑攝）

第十屆王品盃托盤大賽今（1）日於台大綜合體育館登場，

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，今年共吸引近800名好手組成190隊參賽，

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，展現餐飲服務水準及專業態度。王品（2727）董事長陳正輝表示，

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，未來將延續過去10年投入的心力，致力打造台灣未來餐飲人才平台，致力提升台灣餐飲業社會地位。陳正輝表示，王品盃深耕台灣餐飲人才培育10年，早期帶起餐飲服務業社會地位，隨著餐飲市場蓬勃發展，每年賽事更提升餐飲業服務水準與專業形象。未來將持續致力打造台灣未來餐飲人才平台，明年預計在台徵才1500人。王品盃托盤大賽自2007年開始舉辦以來，每年吸引近千名餐旅、休閒科系高中職以上的在學學生參與，並邀請國內產學界代表蘇國垚及餐飲學校專任教師擔任評審，考驗選手的托盤技巧和儀態，藉由賽事提升台灣餐飲服務業社會地位，提升產業服務水準與專業形象。王品表示，10年來集團共投入逾3千人次人力，每年耗時超過半年籌備期。為擴大舞台能見度，今年再度透過網路直播搭配現場電視牆，即時線上轉播賽況。現場也透過FB打卡抽獎及現場遊戲活動，加強宣傳進入王品的12種招募渠道，順勢提前吸收人才。(時報資訊)，

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，晶片大廠英特爾（Intel）上個月將財務長史密斯（Stacy Smith）升任為營運長，

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，繼任者得具備提振業務、削減成本和精簡人事等十八般武藝，

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，找到資歷符合的人才難度頗高。半導體產業目前普遍面臨營收成長停滯和利潤微薄的挑戰，

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，同時還得盡力壓低人事成本，

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，尋找帶領公司度過轉型時期的人才並非易事。除了英特爾之外，同業美滿科技（Marvell）和Qorvo也在物色新的財務長。麥格理集團分析師納格（Deepon Nag）指出：「找到滿足條件的人才並不容易，半導體是1個相當複雜的產業，需要熟知各面向的人才。」(工商即時)，

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，事故已經排除。（翻攝照片）

國道5號南下28.6公里處發生火燒車，

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，事故已經排除。（翻攝照片）

火燒車發生後，

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，高速公路局一度封閉國5南下部分外側車道。（翻攝照片）

今天（5日）下午2時9分，

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，一輛小客車行經國道5號南下段時發生火燒車，

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，所幸車上2人迅速逃生，

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，無人傷亡，

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，宜蘭縣消防局派員灌救，火勢在2時19分控制、21分撲滅，2時45分車輛拖離後恢復正常通車。高速公路局指出，小客車是在出雪山隧道、距離洞口約300至400公尺，停在南下路肩後引擎蓋冒煙起火，雪隧內未受影響，但一度封閉洞口外的外側車道，不過，交通狀況未受太大影響，現國5南下出洞口處的外側車道已解除封閉。(中時即時)，

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，中華電信不畏強風豪雨第一時間搶修受損通訊設備，

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，目前全台行動通訊已近全面恢復。今年中秋假期颱風莫蘭蒂14日以最高17級強風重創高屏及金門地區，

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，造成南台超過700個站點的基地台服務中斷。中華電信於第一時間前往各地搶修，

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，截至今天下午為止，

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，受損基地台站點已恢復95%，受創地區行動通訊幾近全面恢復。中華電指出，受颱風重創的高雄市、屏東縣市中心地區已全面恢復正常；部分偏遠地區，中華電信也再度加派人力，背負可攜式電力及維修設備，加速修復作業。因中華電信的奮力搶修，屏東縣滿州鄉民眾反映「鄉內僅有中華電信手機打得通」；中華電也是唯一於金門古崗區域提供環保單位，緊急處理貨輪擱淺油汙清理作業的手機通訊服務業者，後續中華電將持續加派人力、專人運送維修零件火速趕修。1050919(中央社)，

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，德國副總理暨經濟部長嘉布瑞爾（Sigmar Gabriel）回應，

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，美國若想打造出超越寶馬（BMW）和賓士的產品，

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，汽車廠得再多加把勁。川普接受英國《泰晤士報》（The Times）和德國小報《畫報》（Bild）訪問時表示：「走在第五大道，

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，每個人門前都停著賓士汽車，

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，但在德國能看見幾輛雪佛蘭（Chevrolet）？為數不多，

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，或者根本沒有。雙方的貿易關係宛如單行道。」雪佛蘭為美國通用汽車（GM）旗下品牌。對此嘉布瑞爾表示，

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，美國應該專心致力打造更吸引人的車款，而不是懲罰市場競爭。他周一向畫報表示：「美國汽車產業江河日下，產品變差，但價格卻更貴。美國需要打造更精良的汽車。若美國買主一如川普所言選購德國汽車，這也代表美國需要推出更好的汽車。」(工商)，

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，日人對經濟國力重燃期待，

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，觀光因此成為振興經濟乃至讓日本回復大國的一個切入點，

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，於是，

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，就有了日本觀光振興協會票選觀光大使的活動。票選觀光大使，

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，是很老哏的活動，

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，可其結果卻著實令人驚訝。票選第5名的是25歲的花式滑冰選手淺田真央。長得美的運動明星，

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，亞洲第1位3度得到世界花式滑冰錦標金牌的選手。票選第4名的是渡邊謙。電影演員，2004年以《末代武士》獲奧斯卡最佳男配角提名，比較特殊的是他已56歲。票選第3名的是北野武。電影導演，以《花火》、《座頭市》分別在1997、2003年獲威尼斯影展金獅與銀獅獎，而他已68歲。第2名是瀧川克莉絲汀，日法混血的37歲日本自由播音員，她於2013年擔任東京申辦2020年奧運的引言人，東京奧運申辦成功，選她，可說就在勢頭上。從第2名到第5名，有一般可理解的明星效應，但北野武乃至渡邊謙，即使是名人，也似乎不應就在網路票選中名列前茅，可相較於此，第1名尤令人驚訝。第1名，是今年70歲的日本老牌影星吉永小百合。選觀光大使，是典型的大眾文化活動，在影視傳媒占據常民生活的今天，大眾選明星，理所當然，但問題是，你會選出怎樣的明星，直接反映的，就是你這社會的文化水平。吉永小百合，今年70歲。不得不說有些年紀，而作為女星，更早已上了年紀，在海峽兩岸，這年齡甚至都已讓當事人無法身居二線，而如果曾經當紅，那更有「不許人間見白頭」之嘆。但吉永小百合不同，自1960年出道以來，演過百部電影，從年輕演到老，歲月反成為她生命的積累。2009年《文藝春秋》選出史上最美麗的女星，她就奪冠，但這還可看成是特殊文化品味者投票的結果，可這次就直接反映了日本一般民眾的想法。吉永小百合能如此，與她以演員做為終身志業有直接關係，她不只一邊演電影，一邊進修，且除了電影之外，從不在媒體談自己的私事。不談自己的私事，看來容易，對明星卻難。明星，是大眾文化的焦點，集榮寵於一身，在傳媒強勢的當代，這榮寵有時不知如何而來，也不知何時而去，為維持熱度，許多人乃無所不用其極，爭取曝光機會，發揮明星效應。但問題是，即便因此有了長期的熱度，卻也只能成為大眾娛樂的消費品，並不會得到真正的尊重。而就因不追逐這熱度，盡心於本分，時間反成為吉永小百合的正數，長期已降，她更已成為公認的國寶級人物。有此成就，吉永小百合難得，更難得的卻還在日本社會。大眾文化原有其逐眾之本質，要積澱既難，網軍所及之處更將此發揮至極致，在當代甚至連嚴肅、精英文化都已逐眾，可日本一般大眾卻能欣賞在時間中積澱的成就、因時間而有的美感，這不得不令人佩服。尤有進者，正因能有此時間之積澱，大眾文化與嚴肅文化就不再是座標上分立、不相往來甚且彼此排斥的兩極。而大眾文化既可積澱為經典，富而好禮的社會也就成其為可能。相對於此，同樣的票選活動若在兩岸辦來又會如何？年輕、當紅、多話題，恐怕是必然的結果。而目前，這種原屬一般大眾文化的特質更已快速侵入了嚴肅文化。以此，在文化諸端上要談接續於歷史，對應於生命，贏得真正的尊榮，有其永續的發展，乃注定是緣木求魚。吉永小百合，一個70歲的影星；網路票選觀光大使，一個典型的大眾文化活動，卻就映照出我們社會所缺乏的生命追求、文化品味乃至美學厚度，怎不令人感慨！　（作者為台北書院山長），

人頭帳號會可能被判無罪嗎?

，讓如日中天的百度集團聲譽跌入谷底，

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，不僅媒體與社群網站齊聲炮轟百度，

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，也讓百度的營運遭遇空前危機，

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，第2財季營收面臨下修，

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，股價更是跟著栽跟頭。百度創辦人李彥宏面對百度冬天的來臨，不諱言地說，百度的興衰與功過都由他來承擔，百度的未來將押注在人工智慧領域。這也是大陸有機會超越美國的最大本錢。(旺報)，

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，健康中國是貴州目前正著力打造助力產業轉型，

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，除滿足人民的需求外，

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，由於社會步入老齡化，

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，老年人的健康問題日益增多，

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，將是健康中國主要解決的方向。由於貴州是中國四大中藥材產區之一，

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，有「天然藥物寶庫」之稱，發展以大健康為目標的醫藥養生產業具有得天獨厚的資源、生態和環境優勢，如著名的苗藥、侗藥、彝藥等中醫藥和民族藥逐漸形成品牌。目前貴州正積極推動，聚焦醫療醫藥產業外，食品安全、中醫保健、養老服務、教育文化、體育運動等都應該成為健康中國的發展方向。目前貴州省把中藥、苗藥都列入大健康醫藥產業發展的重中之重，推進以中藥材為原料的食品、保健品、化妝品、日用品等開發及產業化並大力發展康復療養、養生養老、運動保健、休閒旅遊、穿戴式健康設備、藥食兩用等大健康產業。(中時)，

交通部喊出機場捷運明年上半年通車，

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，近期網路已開始瘋傳未來機捷票價，

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，桃捷公司今天發布聲明澄清，

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，針對最近網路及LINE群組，

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，出現誤導票價圖片四處散播，

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，混淆民眾和部分媒體，已造成桃捷公司營運，及未來業務施行困擾。桃捷公司表示，必須嚴正澄清，該截圖數字並非正確票價，而是在車輛測試期間各種狀況下出現的參數，請勿以訛傳訛。桃園市長鄭文燦昨天陪同議員視察場合，接受媒體採訪時即公開表示，票價應落在國道客運及高鐵價格之間。桃捷公司指出，機捷通車是國人期待，安全穩定是努力目標，桃捷盼望，在力拼完成任務，緊鑼密鼓的工作階段，切勿惡意散佈不實謠言，混淆視聽造成困擾。(中時)，

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，宛如「天堂與煉獄」之差別。(圖/ shutterstoc提供)

全球「美食」何其多，

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，臭豆腐、豬血糕是台灣街頭著名小吃，

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，但其「獨特」滋味，

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，讓每個人的感受也大不同，

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，宛如「天堂與煉獄」之差別。而以下就整理出各種讓人光看就頭皮發麻的異國「美食」。提醒大家，每個人接受程度不一、好惡兩極，客倌們觀看前可先準備嘔吐袋……●榴槤享有霸氣稱號「水果之王」的熱帶水果榴槤，富有蛋白質與脂類，口感香醇如蜜、軟滑如膏。但對害怕吃榴槤的人來說，那特殊氣味簡直遭遇「毒氣」襲擊，猶如「混合松節油、洋蔥氣味，還帶著一股健身房裡的臭襪子」。●日本納豆日本納豆健康價值高，最常見吃法就是加入醬油、芥末、蔥花拌入白飯，可是黏糊糊口感又夾雜一股臭苦味，讓不少人避之唯恐不及，也不見得每個日本人都敢吃。

富比士曾公布「噁心珍饈」排行榜，皮蛋和鴨仔蛋雙雙上榜。(圖/ shutterstoc提供)

●鴨仔蛋東南亞最有特色小吃莫過於鴨仔蛋，光聽就令人聞之色變，不過，這可是越南、菲律賓當地平民美食，把孵化成雛鴨的鴨蛋用熱水煮熟，用湯匙敲出洞口，直接挖食，吃的時候還能看見已長出毛的小鴨模樣…不忍直視，雙重震撼視覺與味覺感受。●澳洲維吉麥堪稱澳洲國民家庭必備的漆黑抹醬維吉麥(Vegemite)，是用啤酒酵母殘渣製成，發酵味道鹹中帶苦，對初次接觸它的人，單吃味道絕對讓人難以下嚥。而這也讓身為澳洲人的金鋼狼休‧傑克曼曾上節目親自介紹正確吃法，扭轉外界畏懼它的形象。

鰻魚凍是英國18世紀備受歡迎的營養美味。(圖/shutterstoc提供)

●英國鰻魚凍如果要列舉英國最反胃在地食物，鰻魚凍絕對讓人難忘入口後的「內心傷痛」。18世紀的倫敦東區盛行將煮熟後的鰻魚冷藏凝結成膠凍，價格便宜又高營養價值，但咕溜口感和直衝腦勺的腥味，那味道真不是人人能駕馭得了。●法國發霉、蟲蛀起司起司是法國餐桌不可或缺的食材，更是許多饕客朝聖的目的，光是起司種類就多達450種，當中最讓人不忍直視的不外乎是羊奶藍黴乾酪與米莫雷特起司。藍黴乾酪以青黴菌發酵出特有的藍色黴菌斑紋，味道堪比「臭襪子」，味道嘗起來還帶有股霉味，好惡兩極。另，外觀坑坑巴巴的米莫雷特起司是乳酪蟲(cheese mites)啃食出的蟲蛀孔洞，藉此達到空氣流通、提升美味程度。食用時可要小心別吃到乳酪蟲，鹹香中帶著奶油香、後味還有濃郁堅果香氣，受到許多乳酪愛好者的喜愛。

今天要來隻肥蟲嗎？(圖/shutterstoc提供)

●昆蟲大餐吃昆蟲不足為奇，從韓國街頭路邊攤常見的蟲蛹，到泰國、越南、北京等地把蟋蟀、蟲蛹、竹蟲等昆蟲炸成炸物食用；甚至在被稱為「食蟲之鄉」的墨西哥，螞蟻蛋和仙人掌蟲也變成高檔餐廳上的美味佳餚。全球不乏有昆蟲大餐且富含蛋白質，菲律賓的巴拉望更有生吞樹蟲，手指粗大小的「現挖」樹蟲嘗起來帶有淡淡鹹味，吃過的人形容，「就像在吃蚵仔」。●孟加拉Shutki有人形容，Shutki的臭味足以讓鄰居報警。孟加拉Shutki是一種曬製而成的魚乾，廣泛用於各種料理烹調，雖然食材味道相當強烈、甚至有人誤解為對方沒錢買魚，但這項不起眼的食材，熬煮過後卻能像奇蹟般變化出美味佳餚。●德國生食豬肉全球生食文化挑戰膽量，日本有生食雞肉，韓國、衣索比亞有生食牛肉，德國則是生食豬肉料理Hackepeter。以當日最新鮮豬絞肉拌入蛋白和少許鹽、黑胡椒調味，搭配碎洋蔥、醃黃瓜、香芹和麵包食用，看似血淋淋外表卻滋味驚為天人。●美式炸牛睪丸台灣常見雞胇料理，那大家吃過牛睪丸嗎？牛、羊、雞、豬都能吃！老美稱做「洛杉磯牡蠣」的炸牛睪丸，是將牛睪丸切塊後油炸，搭配醬汁食用，當地還會舉辦「牛睪丸節」。(中時電子報)

文章來源：insider，