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，八里雙屍命案主嫌謝依涵三月六日被帶回蘆洲偵查隊協助調查案件時，

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，拿走普洱刀疑有自盡企圖，

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，遭士檢事務官奪刀。蘆洲警方昨天說，

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，偵查隊沒有普洱刀，

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，否認奪刀的事，但有從謝的包包搜到一根用來處理咖啡渣的鐵棒。，

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，據說這菜是宋美齡最愛。(姚舜攝)

「蔣總裁獅子頭」的肉丸子不油炸，

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，且內含瑤柱絲，

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，同時湯內加了蛤蜊，

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，所以湯汁更鮮甜。(姚舜攝)

張愛玲經典名句中曾言，

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，「上海女人像粉蒸肉」，

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，黃清標用新鮮荷葉包裹再蒸，

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，呈盤時形色清麗脫俗。(姚舜攝)

「大千六一絲」是張大千61歲時生日時親自研發的菜餚，用綠豆菜、香菜、玉蘭片、金針菇、韭黃、茭白等切成細絲，加火腿絲拌成，6素1葷，別有風味。(姚舜攝)

「南燭樹汁烏皮鴿」也是民初南京「雙鳳園」餐廳「黑官膳」菜單上出名菜式，如今在台北47可以嘗到。(姚舜攝)

曾在南京「紫金山莊」擔任行政總廚的游海這回來台客座，並示範「南京鹹水鴨」這道南京經典菜餚。(姚舜攝)

游海(左)和黃清標連袂到位在信義微風的「台北47」客座，演繹民國時代名人愛吃的佳餚。(姚舜攝)

先總統蔣公喜歡吃的「獅子頭」，肉丸子內摻了瑤柱絲，且湯內還加蛤蜊。宋美齡喜歡的「賽熊掌」是用烏樹葉染成漆黑的豬前蹄。張愛玲曾說：「上海女人像粉蒸肉，廣東女人像糖醋排骨」。大八餐飲集團請到新加坡「中菜廚藝教父」黃清標，以及現任「勵志社」餐飲顧問的南京名廚游海，到微風信義的「台北47名人宴」客座，並自即日起至5月底止推出「民國名人宴」，兩位大廚照著典故與考據，聯手演繹傳說中張大千、張愛玲、蔣介石與宋美齡等名人喜歡的菜餚，雖是懷想揣摩後復刻之作，與昔日名人所喜的菜餚肯定有相當程度落差，但食客仍可從這些菜式中咀嚼歷史、品味風流。古今中外，名菜、名廚與名店，總與名流雅士、官宦世家、帝王將相，或是騷人墨客脫離不了關係。不少菜餚因有名人光環加持，得以穿越時間長河、留傳千古。舉凡蘇軾與「東坡肉」、李白與「太白鴨」、杜甫與「五柳魚」、文天祥與「文山肉丁」，乃至乾隆皇與「龍井蝦仁」，都有著名人與名菜發生關係的故事。「民國名人宴」則指的是自1912年至1949年這段時期名人雅士、政府要員或達官顯貴飲宴酬酢，或平日喜歡吃的佳餚。這時代講究的是「故事行銷」，有故事、就有賣點，擔任「台北47名人宴」餐廳顧問的黃清標非常懂得這道理。為了繼開幕之後繼續提高「台北47名人宴」的市場知名度，黃清標決定把游海從南京請到了台灣，攜手合作、共同演繹民國時期名人嗜吃菜餚，除藉此以廣招徠，也喚起人們對歷史人物的記憶。張愛玲寫的不同小說中都曾談吃，有心人曾統計她書中曾提到自己喜歡的菜餚共22道，其中包括《燼餘緣》提到的「酒釀餅」、《花雕傳奇文》中的「神仙鴨」，以及《紅玫瑰與白玫瑰》裡的「蜜釀金華火腿」等，而「荷葉粉蒸肉」則出現在《第一爐香》中。黃清標作的「張愛玲荷葉粉蒸肉」，是用厚切並醃過入味的三層肉，上面放了炒乾並磨碎的米粉與調味的五香粉和一點辣椒粉，再用清綠的現摘荷葉包裹上爐蒸2小時，成菜後肉質腴爛並帶有微微荷葉清香。著名畫家張大千曾謂，如果不識美食，怎能學好藝術。兼擅繪畫與烹飪的張大千61歲時到日本開畫展，生日那天在東京「四川飯店」碰到了「料理鐵人」冠軍陳健一的父親陳健民，當場在餐廳發明了「六一絲」這道涼菜。張大千用了6種素菜與火腿切成絲涼拌創了這菜，並從此列入大千食譜中。這回在「民國名人宴」菜單上也有這道菜。黃清標和游海兩人在「台北47名人宴」推出的「民國名人宴」菜單中，也重現了民國時期曾受到當時南京政府要員嗜食的「黑官膳」。「黑官膳」不是指貪污瀆職的「黑官」們酬酢的宴席，而是指用烏飯樹葉當天然染料將菜餚染成黑色的一桌子「黑菜」。源於上個世紀30年代南京的「雙鳳園」餐廳，該餐廳因菜單上盡是「黑菜」而受到市場注意，後來慢慢吸引了國民黨高官到該餐廳聚宴，於是就被稱為「黑官膳」了。據說，當年包括南京市市長劉紀文、考試院院長戴季陶、監察院院長于右任，還有國民政府主席林森，都是「雙鳳園」的常客。後來連第一夫人蔣宋美齡也都成了這餐廳的座上賓。這些國府要員除到店用餐消費，並常派了侍隨跟班到店買菜取菜，帶回去家裡吃。據說，蔣夫人最愛吃「雙鳳園」菜單上的「賽熊掌」，這菜其實是「清湯燉豬蹄」，湯色乳白鮮濃，但豬蹄被染成了黑色，加上膠質豐厚，所以就被稱作「賽熊掌」了。據說，除了「賽熊掌〉，蔣宋美齡還喜歡另一道「南燭樹汁烏皮鴿」，這次在「台北47名人宴」的「民國名人宴」中，這兩道表皮漆黑透亮的菜餚也名列菜單上。「民國名人宴」上的「名人名菜」還有：「蔣介石芋香栗燒雞」、「張少帥紅燒黑豬肉」、「袁世凱八寶鴨方」、「張大千陳皮燴牛尾」、「曹藎臣麻辣雞」、「唐生智東安雞」等。今天，這些歷史中的人物都不在了，但是他們曾經愛吃嗜好的美食佳餚卻都被傳承了下來，這就是飲食文化，舌尖上的美味，永不凋零。(工商即時)，

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，收在30.04美元。Nvidia周三盤後公布的上季業績表現優於市場預期，

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，其第四財季（截至1/31）營收年增12%，

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，為14億美元。淨利2.07億元，

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，每股盈餘0.35元，

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，與去年持平。排除特定項目後，每股盈餘增至0.52元，優於市場預估的0.32元。2.全美第二大衛星電視服務業者Dish Network周四股價收跌6.29%，為43.17美元。該公司第四財季財報表現好壞不一，該季營收約為37.787億美元，年增2.6%，表現優於市場預估的37.39億美元。惟該公司上季由盈轉虧，淨損達1.253億美元，每股虧損0.27美元，不如市場預估的每股盈餘0.12美分；其前一年度同期為淨利1.099億美元，每股盈餘0.88美元。Dish Network全年淨利年減21%，為7.471億美元，或每股盈餘1.61美元，不如市場預估的每股盈餘1.97美元。(時報資訊)，

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，台塑四寶合資2.5億元，

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，在嘉義興建「永在食安大樓」，

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，為全國第一座與地方政府合建的食安檢驗機構。預計今年底動工，

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，2018年完工。　　王文淵表示，

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，台塑集團創辦人王永慶是在嘉義開米店起家，對嘉義有特殊情感，這次大樓名稱也以王永在之名，連結食安永在的意涵，很能表達其價值。台塑表示，該大樓共5層，樓地板面積2千多坪，採綠建築規格興建。未來將成為末端產品的檢驗機構，並成立一個第三方非營利組織的法人執行營運管理，以維持食安大樓檢驗的公正性，並確保上游的生產過程，及下游產品的稽察檢驗。據了解，台塑四寶出資成立食安大樓，但未來每年的營運以嘉義縣政府為主，至於每年3000萬元的營運費，以及9000萬元的精密機械儀器費用，嘉義縣政府預計會從其他管道籌資。實際上，台塑集團旗下子公司台塑環保科技，已經致力於吃得更健康的食安範疇上。台塑環保科技公司在桃園楊梅有36公頃土地，其中31公頃全面種植有機蔬菜。現在更把有機蔬菜鋪貨在各大通路上，例如7-ELEVEN、愛買、棉花田門市等。嘉義縣長張花冠表示，除了與台塑合作興建食安大樓。嘉義更參考法國紅酒產區認證，把嘉義阿里山烏龍茶做管控，規定海拔850～1500公尺的茶園，共2000公頃的茶園，區分為8 個茶區，用手機APP就可以查QR CORD，並正式稱為「高山烏龍茶」。★中時電子報關心您：喝酒過量，有礙健康！，

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，今（19）日上證指數中止連續3日跌勢，

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，收升3點，

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，3，

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，100點失而復得。滬深兩市成交合計5，

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，365.76億元人民幣（下同），

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，較昨日縮減15％。總結本周，滬指累計升1.88％。上證指數今早低開3點後，反覆走軟，午後止跌回穩，收在3，108點，升3點或0.13％，最多跌21點或0.69％，最低3，082點；最多升9點，最高3，113點，成交2，120.51億元。深成指收報10，872點，跌6點或0.06％，最低10，819點，跌59點或0.55％；最高10，911點，升32點，成交3，245.25億元。滬深300指數報3，365點，升不足1點或0.02%；創業板指數報2，204點，升2點或0.13%。分析師表示，雖然「一帶一路」概念股受消息刺激走勢強勁，但以萬科為代表的地產股繼續回調，正負因素相抵，上證指數繼續在年線附近窄幅調整，成交量明顯萎縮。萬科A股今日收報24.59元，下跌3.87%，成交51.35億元。(工商)，

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，展現超強實力，

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，昨（19日）憑藉藍浩語三分球投7中6、攻得本季新高22分帶領下，

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，以75比54大勝台元隊，

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，拿下開季5連勝，

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，不但是本季唯一不敗勁旅，

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，更是唯一勝率超過5成球隊，打出連霸氣勢。國泰一開賽由林育庭展開犀利攻勢，切入及外線頻頻得手，加上藍浩語在三分線外展現神準功力，台元僅張歆可獨挑大樑搭配吳盈潔的零星單打，國泰在上半場結束就取得10分穩定領先。易籃後，藍浩語外線火力大放送，接連2個三分球徹底澆熄對手反攻氣焰，攻下全場最高22分，是國泰奪勝最大功臣，林育庭13分進帳，吳宜婷砍進包括3個三分球在內的11分；台元張歆可前三節8次出手全部命中，全場17分進帳全隊最高，可惜無助球隊取勝，吳盈潔14分。台電前次與中華電信交手先盛後衰慘遭逆轉，今開賽後即展現超強求勝心取得領先，不讓上次遭逆轉遺憾再發生，儘管第4節張詩婕膝傷退場一度出現危機，但林怡君跳出單節9分穩定軍心，終場台電就以99比83擊敗電信，也報了一箭之仇。台電昨晚共5人得分達雙位數，林怡君24分最高、張詩婕19分、新秀郭佳紋16分、張家菱11分、李雅潔10分；電信雖有陳晏宇26分與王俐云22分，但難敵台電點點開花。周三在台北體育館一樓有2場賽事進行，晚間6點台電出戰台元，晚間7點40分國泰人壽出戰中華電信，球學頻道http://www.choxue.com/zh-tw/wsbl將提供網路直播服務。(中時電子報)

中時電子報運動專頁，

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，國道車禍司機康育薰105年3月23日就已經退出勞保，

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，導遊蕭如進也已經請領勞保的老年給付，

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，但勞動部說會有補助跟相關撫慰。勞動部職業安全署長劉傳名則說，

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，目前已經請台北市跟桃園市針對蝶戀花旅行社跟友力通運公司進行勞檢調查，

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，有相關的訊息會再對外公布。劉傳名說，司機的僱傭關係還需再判斷，但初步應該是跟友力通運公司有關係，而非蝶戀花旅行社。台北市蝶戀花旅行社承辦的武陵農場賞櫻團，昨天晚間發生遊覽車翻車，造成33人死亡嚴重事故。勞動部次長郭國文今天對外證實，司機康育薰的勞保在105年3月23日就未再加保，至於這兩天是否有重新加保，必須要等2至3天才會知道。郭國文說，如果司機有加保，其效能在加保那天就已經發生。郭國文說，不過以常情判斷，可能性並不大。導遊蕭如進部分，郭國文說，已經請領老年給付，因此也沒有職災保險。不過，郭國文說，已經聯繫台北市政府勞動局及新北市政府勞工局，啟動職業災害勞工個案管理服務機制，派員提供個案慰助及相關服務。至於外界傳出司機已經連續工作15天部分，郭國文說，還在調查當中。劉傳名也補充，即使沒有出勤記錄，也可以透過行車紀錄器、駛車憑單等客觀資料來補充，勞動部會收集相關資料。1060214(中央社)，

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，凱迪拉克錦標賽奪連2勝。(美聯社資料照)

澳洲帥哥高球名將史考特，

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，今在美巡的世界錦標賽系列賽(WGC)─凱迪拉克錦標賽最後1輪決賽，

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，從一度落後6桿，

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，到最後倒贏得1桿逆轉封王，

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，賺進162萬美元獎金。以落後2桿進入決賽的史考特，

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，今在第3、5洞吞下兩個雙柏忌，打到第5洞落後6桿，本以來大勢已去，卻在剩下來的13洞抓下6隻小鳥，最終打出69桿，以總桿276桿(-12)拿下繼上周本田菁英賽之後「連2冠」與美巡生涯第13冠。美國左手名將華森雖揮出4天來最佳成績68桿，仍以1桿之差的277桿位居第2，賽史第3度屈居亞軍。前3輪領先的北愛爾蘭名將麥克羅伊，只打出74桿，以278桿與英格蘭選手丹尼並列第3。(中時電子報)

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，陳純甄５日在臉書寫文回擊柯雅馨，

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，形容自己心如刀割，

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，這兩天她在上海家掉淚，

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，「其實傷我最深的不是金錢，

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，而是與自己最愛的人針鋒相對的矛盾感，

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，還有被自己最信任的人一起背叛，我以前不相信男人，現在也不相信女人」。
　38歲陳純甄情史多，曾跟倪齊民短暫交往，也和翁大銘的兒子翁世華交往，分手後傳戀上智邦電子執行長黃安捷，但她稱和黃只是朋友，後來又傳和富商林金龍擦出火花，但戀情皆無疾而終，她昨說，「沒有男人不劈腿、不外遇，而且吃相難看，全世界都知道，只有我被蒙在鼓裡」，因不相信男人，她轉性愛女人。
　指分手遭到柯設計
　改愛女人，她說爸媽尊重她選擇，這次感情受傷，比和男人談戀愛挫折更大，前晚是她農曆生日，朋友到她家慶生，她躲在房裡哭，媽媽叮嚀她吃飯，今年４月和柯分手後尋短，「在醫院時，讓媽媽承受很大打擊，我覺得很不孝」，她被好友瀨川及柯雅馨傷很重，「現在他們即使什麼都不用做，每一秒都像用針在扎我一樣痛苦。」
　她說，柯雅馨接到旅行社電話就認定她有第３者，再用這個理由，換門鎖、叫警衛不讓她回家，一通不到半小時的電話，就判感情死刑，沒收她全部財產，「我會笨到財產還在她身上，去跟她朋友的朋友劈腿，合理嗎？」她說柯還有300萬未歸還，是當初多次匯到她銀行存摺及幫她代墊房貸的錢。
　柯雅馨駁欠陳300萬
　她在臉書中提到，「事到如今還說謊、演戲，我試著跟妳（柯）交涉過多少次，請妳給我一條生路，房子要，現金要，大錢小錢都要，就連我用爛的LV行李箱，只要有價值的妳都要。」對陳純甄討300萬，柯雅馨公司昨說，該結清錢都結清，沒300萬這回事。
　陳純甄昨也遭黃姓債主在臉書嗆聲討錢，金額從25萬至135萬元不等，她說，「向來只有別人欠我錢，我從來不欠人錢，沒有還就是因為沒有欠過，所有的單據經法院判決後都已經確定無效，我不需要對那些所謂的單據浪費任何時間。」，

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，受鋒面影響，

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，今天上午嘉義山區、台南山區、高雄山區及台東山區有局部大雨發生機率，

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，須注意瞬間大雨。大雨特報涵蓋範圍包括嘉義縣、台南市、高雄市、台東縣。另外，

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，在氣溫部分，

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，氣象局表示，受大陸冷氣團影響，北台灣一整天的溫度只有15到17度，比昨天約低4、5度左右，中部及花蓮約17到20度，南部及台東20到24度，也比昨天略低一些，今晚至明天清晨，各地溫度還會再下降一些。中央氣象局指出，今天鋒面通過之後降雨的狀況會稍微緩和下來，但是迎風面的北部及東半部地區還是會有短暫雨，中南部地區白天之後則會逐漸由短暫雨轉為多雲的天氣。 氣象局提醒，東北風逐漸增強，沿海空曠地區、外島及鄰近海域易有9到10級強陣風。全台各地及外島今天PSI良好至普通(PM10)；中南部地區PM2.5指標為中至高，其他地區為低至中。1050314(中央社)，