弘光科大國際餐旅青年學習社成員連續三年舉辦環台義煮，
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，學生在舞台上為二林喜樂保育院院生帶來熱情演出。（謝瓊雲攝）
廚房組人員忙碌製作餐點，
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，所有料理都是新鮮現做。（謝瓊雲攝）
環台義煮上菜了。（謝瓊雲攝）
學生成員為喜樂院生服務夾菜。（謝瓊雲攝）
社團大學生親切幫肢體不便的喜樂院生餵食午餐。（謝瓊雲攝）
弘光科大國際餐旅青年學習社40名學生成員上午到彰化縣二林喜樂保育院萬合分院，
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，為120名院生義煮並帶來節目表演，
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，讓院生們好樂。（謝瓊雲攝）
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，環台煮透透。弘光科大國際餐旅青年學習社40名大學生，
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，今天（9日）上午到彰化縣二林喜樂保育院萬合院區，
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，為120名院生義煮並表演同樂，還親切為肢體不便的院生餵食，讓院生們飽了胃、也暖了心，直呼太幸福！一早8點半，大學生搭乘遊覽車和另一輛滿載廚具、餐具及桌椅的餐車抵達萬合院區，隨即開始忙碌準備，現場製作義式烤雞腿肉、義大利麵等四道料理，另外還調製冰飲、甜點，再由負責送餐的服務生一一上菜，並陪同院生在禮拜堂用餐；舞台上則有活動組帶來音樂演奏、調酒和舞蹈等表演與院生同樂。將升大四的社長余柏翰說，《Young Cook For Taiwan》青年環台義煮活動，今年邁入第三年，社團成員由餐飲、幼保、國樂、資訊和環工系等跨系組成，再依各自所學專長分組合作，利用暑假至中南部與東部社福機構，每年總計服務逾500名弱勢院生。應屆畢業生蔡宜潔連續三年加入環台義煮，大二擔任社長時創辦第一屆活動。她說聯繫、籌備過程雖辛苦，但每個人都樂在其中，反而與院生們分別及事後分享檢討會時，因感動不捨而掉淚；還好企業各界的熱情贊助支持，讓活動不斷炊，可以跟孩子們勾勾手約定明年再見。指導老師許凱敦說，今年環台義煮自7月1日起一連十天，至中南部及花東8個機構，經費來自企業募款贊助，學生將對烹飪的熱誠轉化成行動，將「愛」加入料理中，傳遞給偏鄉弱勢的大小朋友，在實際的學習服務中，體會到世界上還有許多角落需要我們主動關注與照顧。喜樂保育院院長林玉嫦說，去年聖誕感恩餐會，就是弘光國際餐旅青年學習社的學生來為孩子做外燴，並安排表演節目，學生幹部們真誠熱心，每回都一定事先場勘，今早抵達院區後立刻各就各位，進入各項工作流程，訓練有素又親切到位的服務令人印象深刻，希望之後年年都能再來與院生相見。(中時)，