禽流感襲捲，
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，養禽業者皮皮剉，
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，虎尾光復國小也有小雞舍，
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，每隻雞都頭好壯壯，
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，因為牠們每天都吃落葉堆肥產生的微生物、小蟲等天然保健品，
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，免疫力比一般擁擠的養殖場雞隻好，
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，禽流感不上身。光復國小食農教育課程，
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，從稻、蔬菜等植物發展到雞等動物。開學之初，
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，老師專程前往北港牛墟選購了1、20隻剛孵出的小雞，
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，開始讓孩子體驗並實作養雞。校長沈美杏指出，孩子雖沒經驗，但很細心照顧，一天看好幾回，怕小雞著涼，叮嚀替代役放學後要留意別讓燈泡熄滅，擔心食物不足，總是把飼料放得滿滿，還搶著抱抱。小雞漸漸長大，小籠子塞不下，師生合力在樹下構築小雞舍，校園內清掃收集的落葉成了雞的溫床與佐食。學生小禧說，看牠們奮力地挖、啄，累了便睡，直接窩在落葉上休息，樣子很忙碌、很可愛。沈美杏表示，該校大樹宛如一座小森林，每天落葉量之大，曾是惱人問題，自從有機菜園開墾後，成了最珍貴的有機堆肥元素，小雞舍建立，落葉效用更淋漓盡致，因有雞糞混合，發酵更快、更好，更營養，對植物更滋養。沈美杏說，落葉腐爛後長出雞母蟲，是雞隻的最愛，豐富的蛋白質，就是雞提升抵抗力最好的營養補給。，