戴忠仁將在節目介紹張大千超講究菜單。(戴忠仁提供)
張學良致贈張大千的蒙古烤肉爐。(戴忠仁提供)
資深主播戴忠仁，
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，口才犀利，
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，想不到他日前在節目《國寶檔案》錄製張大千特輯，
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，竟然狂吃NG，
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，原來是他在介紹張大千菜單時，
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，越講越嘴饞，
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，口中不停分泌唾液，
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，只好NG重來。張大千是戴忠仁的偶像之一，
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，不僅是因他善於繪畫，
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，還因為張大千的「能吃」。以張大千某張親書菜單為例，當時已年過60的他，光午餐內容就有犀浦鯰魚、一只豆腐、紅燒明蝦、冰糖火腿、烹燴炒牛里脊、炸雞丁、炒菠菜、清湯鴨子，讓戴忠仁相當佩服張大千挑戰膽固醇和卡路里的勇氣。戴忠仁也將在節目中介紹張大千整整一個月用菜單當日記，同時時也會帶大家看看張學良送給張大千的蒙古烤肉爐，和張家的四川泡菜甕，而戴忠仁更因為這次特輯，胖了1公斤，因為他難忍誘惑，錄完影就直接殺去大啖蒙古烤肉了。戴忠仁介紹張大千特輯，將在明(18日)晚間11點人間衛視《國寶檔案》播出。(中時電子報)，