吃豆腐也有多變 深坑多福宴邀您嚐鮮

新北市政府10月7日將在深坑老街舉辦「深坑多福宴」,

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,揪團湊桌價每桌只要2999元。(新北市政府經濟發展局提供)中央社記者王朝鈺傳真 105年9月19日

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,揪團湊桌價每桌只要2999元。經濟發展局長施威全表示,

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,經發局過去輔導深坑業者封街舉辦「深坑多福宴」,廣受好評,今年預計擴大辦理規模至45桌,主打「私房嘗新」, 除了與深坑店家合作外,更與年輕學子合作,一同在多福宴中上菜。例如,榮獲深坑風味賞的「翻滾吧!火焰獅」,承襲四川外婆手藝和深坑在地食材,透過自製麻辣鍋底,再搭配深坑黑豬肉,結合臭豆腐做成的肉丸,以及當季蔬菜一起熬湯,既麻又香,且不失健康。深坑商圈理事長黃建強表示,在地粽子名店「麗芬肉粽」也推出只有老顧客才知道的祕傳美食「蜜汁豆腐油飯」,因為工法繁複,現在已鮮少推出這道美味料理,今年多福宴特別向店家邀菜,相信一定能帶給民眾難忘好滋味 。另外,熱愛研發創新料理的店家「故鄉的口味」,則推出結合深坑四寶、文山包種茶及秋令飽滿的軟殼蟹,做為今年的私房菜,酥香口感搭配茶香,讓人光想就垂涎三尺。經濟發展局表示,活動也提供多福宴接送專車付費預約,讓民眾更加便捷往返深坑,座位有限,額滿為止,詳情可上臉書(Facebook)搜尋「深坑商圈好好玩」查詢。1050919(中央社),

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