詩貝SPEY威士忌兩百年釀酒藝術的結晶，
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，可追溯於John與Robert Harvey自1770年創立愛丁堡哈維特家族，
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，醉心於釀製全蘇格蘭最好的單一純麥威士忌為職志，
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，獨家使用歷經11代的傳家祕方，
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，嚴選最純淨的原料，
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，和上等的雪莉橡木桶，
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，造就SPEY Single Single Malt的極致口感，
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，因此開啟了SPEY威士忌與英國皇室的歷史淵源。
1815年，
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，喬治三世國王統治期間，
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，當時英國大詩人拜倫爵士與席漢廳主人的女兒安娜貝拉結婚，就是以一桶SPEY的Single Malt威士忌，獻給摯友喬治國王三世，做為他們的結婚回禮，確立哈維特家族佳釀在皇室間屹立不搖的地位。
今日，詩貝與皇室的關係更為緊密，2010年與英國查爾斯王子傳統藝術學院合作，該學院致力推廣逐漸失傳的傳統藝術，並促進全球對傳統藝術和手工藝品的欣賞與創作，支持當代藝術賦予藝術品重生的意義。
2011年，詩貝威士忌與英國女皇伊莉莎白二世的皇家城堡Historic Royal PALACES合作，推出全球限量酒款「詩貝御品精選單一純麥蘇格蘭威士忌」，僅於女皇旗下5個城堡販售：倫敦塔（Tower of London）、漢普頓宮（Hampton Court Palace）、國宴廳（The Banqueting House）、肯辛頓宮（Kensington Palace）及裘宮（Kew Palace）；詩貝威士忌也是該城堡唯一合作、並唯一授權使用英女皇慈善基金商標之單一純麥威士忌品牌。，