現代人工作繁忙,
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,雙薪家庭的小孩,
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,常仰賴爺爺奶奶幫忙照顧,
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,但當心飲食不健康。根據董氏基金會調查,
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,雖然高達93%的祖父母會天天幫孩子準備晚餐,
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,但因為寵子心切,
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,會給孫子他們「想要的」而非「需要的」食物,
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,其中有37%會給小孩天天喝含糖飲,比父母照顧的小孩高出近1倍。董氏基金會於2015年進行「隔代教養與孩子飲食行為」相關調查,對象為全台小學1~4年級、1萬8099位學童的主要照顧者,發現照顧者若為祖父母,有93%天天會準備晚餐、孩子放學後外食頻率也僅17%,但卻吃得較不營養,攝取蔬菜比例僅70%、低於照顧者為父母的82%,乳製品的攝取比例為59%、低於照顧者為父母的72%。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉分析,該原因應和祖父母覺得他們「無管教責任」有關,不少阿公阿嬤總認為,「教」是父母的事情,他們只要把孫子養大就好,加上為了讓孫子開心、彼此相處愉快,很容易出現給孫子吃他們「想要的」、而非「需要的」食物。調查發現,由祖父母照顧的孩子,高達37%會天天喝含糖飲料,較父母照顧的20%高出許多,便是最好的例子之一。許惠玉建議,照顧者應給孩子生理需要的健康食物,像是蔬果、全榖、豆製品、堅果等,反觀甜點、含糖飲等小孩喜歡的點心,多是高油糖鹽、含有許多添加物或空熱量的食品,吃多恐影響學習力,或出現憂鬱、過動、暴力等行為,同時會增加罹患代謝症候群、癌症、齲齒、肥胖等慢性病的可能。成大醫院小兒部暨小兒腸胃科主任楊燿榮說,現雖沒有研究證實,吃過多甜食、含糖飲會影響身高,但該類型食物下肚後,不僅容易因轉化成脂肪囤積在各器官、影響體內的新陳代謝,也會造成「正餐吃不下」,進而出現營養不均衡的情形,影響身體健康。董氏基金會提醒,祖父母可善用自身經驗,料理一些像是紅豆湯、綠豆湯、薏仁湯等較健康的點心,不僅能滿足發育中孩子的口福之欲,也可趁機導正孩子少吃、不吃其他空熱量甜食的習慣;除了家裡不要放含糖飲料、避免讓孩子隨手可得,長輩也應以身作則,勿在孩子面前吃不健康的食物。(中時),