陶博館 變形金鋼披薩開賣啦

鶯歌陶博館窯烤麵包酥軟搶手,

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,是遊客到館內必買的伴手禮,

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,館方乘勝追擊,

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,自行研發設計,

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,推出外型宛如變形金剛的披薩窯,

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,使用荔枝木當作燒材,

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,烤出來披薩有淡淡木香,比電力或瓦斯烤出來的還好吃,昨日館方試做,一出爐立刻被民眾索取一空。館方表示,披薩窯靈感來自電影「變形金剛」,外型就像機器人,內部構造以「炕」做發想,可直接在窯床底下生火窯燒,能更快地吸熱、加溫,不僅省時,還可減少耗材。館方昨日試做,推出經典瑪格莉特、手工火腿夏威夷、九層塔醬佐新鮮菇蕈及樂活鮮蔬4種口味,由鶯歌在地餐廳穎村食光主廚張鈞荃掌廚。張鈞荃表示,披薩窯是用荔枝木當作燒材,披薩會飄著淡淡的木頭香及特殊的果實甜蜜風味,不油不膩又爽口,因為溫度較高,火侯也較難掌控,但披薩味道更自然。陶博館長陳春蘭表示,窯烤披薩4月3日起,每逢假日開賣,想體驗DIY的民眾,則可在平日周三至周五提前2天預約,詳洽陶博館官網。,

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