一個擅長港式廣東菜、執著於傳統和專業的主廚，
，碰上一位開咖啡店起家、希望滿足各年齡層客人口味的女老闆，
，兩人從一開始的摩擦、激盪、磨和到合作無間，
，開創出「鳥以花香」餐廳今日融合泰式、中式、港式創意料理的風格，
，讓餐廳成為三代同堂可以各取所需，
，一起享用美食的綜合性餐廳。
主廚黃萬寶妥協了老闆的堅持，
，於是找來年紀相仿，
，同樣是30出頭的廚師，
，一個精於泰式料理，
，一個專攻新疆羊肉風味，而且都不怕挑戰，勇於求新求變，隨時都在接受客人客製化要求的一個生命共同體團隊，比如說年輕人酷愛的泰式酸辣料理，每道菜都研發出從極辣到小辣的不同層次級別，而且分寸還得拿捏得相當準確，以求讓客人滿意到會一來再來，甚至呼朋引伴，進而發展到家庭聚餐、同學會或企業團體聚會。
老闆陳頤葶說：「我們的店位居巷弄，而且不是在人來人往的東區，因此沒有過路客，只能以最新鮮的食材，最健康的烹調方式和積極提升廚師的手藝，再靠懷著試吃心態進店消費的客人口耳相傳，不斷累積回籠客，才有今天假日7桌約80人全滿用餐的小局面，可以說得來不易。」
多層次創新料理滿足老中青吃客
陳老闆強調，現在的人重視健康養生，所以料理絕對不摻味精調味，而是擷取東南亞單純利用各種香草提味的手法烹調；同時海鮮類的魚一定採用大海野生，不用養殖、也不用冰凍過的魚，因此，泰式檸檬魚是有限量的，賣完就沒了。
夾起魚肉的同時順勢帶了片檸檬，小辣微酸的口感讓魚肉顯得清爽鮮甜，黃萬寶說：「泰式料理中不管是檸檬魚，還是咖哩蝦，或是綜合蝦、花枝、軟絲的海鮮風味盤，食材都是新鮮的，辣度也全是多層次的。」那如果要不辣的呢？「那就可以加上蘋果泥，或是柳丁、柳橙，都有稀釋中和掉辣味的作用，而且還會增添香氣。」看來如果所有的桌次同時點檸檬魚，但所要求的辣度全都不同，那廚房還真有得忙哩！
香蔥琉璃魚身捲魚蝦鮮甜可口
同樣的原則也用在新疆羊肉風味上，黃萬寶賣個關子，送上來「孜然羊小排」先嘗再說；還沒入口之前，竟然沒有聞到孜然那濃烈的香味，狐疑間一口咬下，羊肉的羶味無影無蹤，卻多了點麻和辣縈繞迴旋在口腔裡，口感相當奇特、順口，與在新疆、內蒙吃烤羊肉串的滋味截然不同，黃萬寶說：「這就是我們團隊用心的地方，來自澳洲的羊，肉質本身就很鮮嫩，再以青色花椒的麻、孜然的香和燈籠椒的辣，混合打成粉末連續浸泡醃製24小時以上而成。」難怪一點羊羶味都沒。
黃萬寶再推薦兩道菜，以紅麴米加上草果、八角、香葉、肉桂等多種藥材和排骨滷製2.5小時以上的「無錫排骨」，將這道偏甜、油膩的江浙菜改良成去蕪存菁，排骨達入口即化、不黏牙的水準；另一道是以綠豆粉做成皮，再裹上魚肉和將蝦肉打成泥的蝦醬蒸煮而成的「香蔥琉璃魚身捲」，嚼起來外皮軟Q，內餡的魚蝦相當鮮甜可口。
以咖啡店起家的陳頤葶，不能忘懷咖啡的香醇，所以「鳥以花香」也賣下午茶和商業午餐，企圖心旺盛的她正在研發年菜，走的也是「客製化」的模式，看來為了服務老顧客，她真是不怕麻煩。
消費資訊
鳥以花香
02-2325-0990/全年無休
台北市延吉街233巷3號1樓
…更多新聞請看《旺報》，
刨除路面後的土方堆置東側路口，
，阻交通。（廖素慧翻攝）
包商將刨除掉的廢棄土方堆置西側路口，
，妨礙交通。（廖素慧翻攝）
嘉義市秀泰影城前文化路機車道施工，
，交維欠妥，
，交通混亂。（廖素慧翻攝）
嘉義市秀泰影城前文化路地下道機車道刨除路面重鋪施工，
，有刨除路面後土方堆積路口、交通維安欠妥等缺失，
，致民眾交通受阻，
，市府今天表示，
，包商屢勸屢犯，
，將依合約規定做懲罰性扣款處置。鄭光宏議員指出，文化路地下道正進行機車道施工，包商刨除路面後將廢棄土方堆置在東側路口約4小時，堵住人車通行受阻，現場交通維護不佳，造成交通混亂，14日接獲民眾反映，會同市府勘查，有改善，不料，今天又再發生相同情形，西側路口又堆放土方約1小時，交通動線又壅塞。市府工務處養護工程科科長趙栢烽表示，文化路機車道破舊，路面坑洞不平，14日起進行4天刨除路面重鋪柏油的工程，督促包商於本周五前完工，刨除後的土方依規定須當場載走，包商以「車子調度不及」為由堆置路口，是便宜行事，將依合約規定做懲罰性扣款。(中時)，
中國大陸通訊設備龍頭華為公司創辦人任正非說，
，華為不上市是因為不把利益看太重，
，不想因股東的獲利考量而影響發展方向。新華社今天刊出對華為創辦人任正非的專訪。任正非多次強調保護智慧財產權的重要性，
，以及高科技企業必須踏踏實實做科學研發。1987年華為在深圳註冊成立，
，2015年營收人民幣3950億元（約新台幣1兆9750億元），
，淨利潤369億元，
，成長率均在30%以上。任正非說，
，華為的成功得益於國家「政治大環境」和深圳「經濟小環境」的改變，
，包括稅賦優惠和民營企業產權保障。如果沒有改革開放，就沒有日後的發展。華為28年來專注通訊領域，每年投資1000多億元，其中，研發占了近600億元，市場服務約500億元到600億元。任正非強調，全面學習西方管理也是華為成功關鍵。和愛立信相比，華為多了2萬名管理人員，每年多花40億美元管理費用，這顯示華為對管理的重視，但也表示還有提升效率的空間。任正非說，3年前公司「快垮了」。因為大家有錢，就怕吃苦，不願意派駐海外，所以公司提升一線人員的待遇，讓年輕人在海外的薪資和升遷機會與國內不同，「現在我們的非洲員工根本不想回來」。他認為，政府一定要加強保護智慧財產權，民間才能有創新發明。過去20、30年，通訊走向寬頻，全世界出現思科、谷歌、臉書、蘋果等大公司，但中國大陸這類公司卻不多，就是因為對智慧財產權保護不夠。對於其他也想走海外布局的企業，任正非認為法制化經營很重要。企業在國內就要守法，否則出去一定「碰得頭破血流」，此外也要加強法律、會計等各種制度的建設，「不是有錢就能投資」。1050509(中央社)，
高雄今(6)日清晨發生強震，
，高雄市政府隨即透過OPS系統，
，追蹤全高雄市8束管線，
，並且要求所有使用管線的石化業者一一檢查、通報，
，確認高雄市石化管線未受損壞，
，石化廠商都正常生產。高雄市政府表示，
，包括中油、台塑、李長榮大社廠、台橡、台聚、長春、大連、中纖、國喬、亞聚等石化廠商，
，都已確認管線正常，期間，只有李長榮大社廠在清晨4時49分左右，流量有稍微減少，但在巡視確認之後，已於清晨5時26分確認正常運作了。高雄市長陳菊特別在臉書上，對高雄石化管線的狀況表示關心，她強調，「我們會全力守護高雄」。(工商即時)，
2011年1月24日，
，教育部宣布，
，8月起，
，5歲兒童就讀幼托園所學費全免家戶年收入在114萬以下高職生，
，就讀也免學費；這兩項免學費補助政策，
，目的都是為了提高學童就學率。5歲兒童就讀幼托園所免學費計畫，
，幼兒念公立幼兒園，
，直接減免學費，
，每名幼兒每學年最多可節省學費新台幣14000元；若就讀私立幼兒園，補助方式比照公立直接減免，或是等政府的補助款撥付後再轉撥給家長，每名幼兒每學年最多可節省學費30000元。教育部統計發現，101學年第1學期全國補助受益人數約19萬餘人，整體5歲幼兒入園率達94.6%，經濟弱勢家庭5歲幼兒入園率也提升至95.6%；幼兒免學費政策減少了家長經濟負擔，讓每個小孩都有機會上幼兒園，家長無後顧之憂，提高讓孩子及早就學的意願。高職免學費政策則是12年國民教育的第一步。因為根據統計，有較高比例就讀高職學生屬於經濟弱勢，而政府的12年國教免學費政策，但政府財政負擔，無法一步到位，所以先從弱勢高職生著手，透過免學費政策減輕學生家庭經濟負擔，每學期最高省下22000多元，協助弱勢族群學生得以完成學業，落實教育機會均等。家庭年所得114萬元以下學生實施高職免學費，並搭配齊一公私立高中學費（僅需按公立標準繳費）的做法，使得超過半數的高中職學生受益，逐年實現12年國教高中職學生100%全面免學費的目標，提升國民素質與國家競爭力。，
新年居家布置，
，用紅、金雙色飾品重點式點綴，
，可輕鬆為家裡增添富貴喜氣年味。HOLA建議打造居家空間時，
，主色整體比例不大於1/3，
，剩餘的2/3可配搭副色點綴。應景的紅、金色扮演畫龍點睛之效，
，可善用經常性更換的踏墊、沙發套、抱枕、檯布等單品，
，都能展現出紅、金色的奢華與喜氣。日比家族表示，
，擔心紅色太過搶眼的人，
，不妨可以從橘色系開始，
，也能輕鬆為家換上新裝。Calvin Klein home的Linear床組經由絲光處理後的布質展現如霞光般的光澤感，以單純設計感表現出低調溫暖面貌。摩隼設計精品燈飾推出雙色混搭的Ripple漣漪，靈感來源自漫威鋼鐵人的配色，用紅與金組合，以及流暢弧度展現作品的明快韻味，命名則來自光影投射在金屬燈罩內映出的漣漪。，
立志當專業汽車塗裝技師的任弘育苦練汽車噴漆，
，拿下中區技能競賽冠軍後正加緊集訓力拚八月的全國賽冠軍。（謝瓊雲攝）
任弘育（右）在老師鄭杰倫（左）指導下苦練汽車噴漆，
，拿下中區冠軍後正加緊集訓力拚八月的全國冠軍。（謝瓊雲攝）
任弘育（右）在老師鄭杰倫（左）指導下苦練汽車噴漆，
，拿下中區冠軍後正加緊集訓力拚八月的全國冠軍。（謝瓊雲攝）
就是要成為專業汽車塗裝技師！17歲的任弘育從小就喜歡收集外型新穎的模型玩具車，
，為磨練噴漆技藝，
，高一起就接受集訓當選手，
，白天待在悶熱的鐵皮塗裝工作室練習，
，晚上在台中汽車修配廠打工，
，已榮獲中區技能競賽「汽車噴漆組」第1名的他，希望八月全國賽中能再奪金，全力朝國手挺進。任弘育是家中獨子，父親經營汽車塗料買賣，他從小就是好幫手，陪同送貨時看到車廠裡刮傷碰撞的車體，經專業技師巧手修護噴漆後煥然一新，改裝後的「新車體」總令他驚豔、忍不住多看兩眼，也讓他立定志向。從太平區新光國中畢業後，他獲得父親支持跨區到彰化大慶商工汽車修護科就讀，爸爸每天一早載他到大里搭校車，白天到校後都待在悶熱的鐵皮工廠裡，穿著密不透風防塵衣學習噴漆技術，即使酷熱的夏天全身濕透也不以為苦。指導老師鄭傑倫說，國內培育汽車鈑噴課程的學校並不多見，願意吃苦投入這行的學生也越來越少，專業鈑噴技師出現人才斷層，任弘育早早為自己訂下人生目標，樂見他踏實穩健的朝目標努力。「沒有絕望的處境，只有對處境絕望的人。」任弘育說，有時覺得疲累或生病發燒，一想到請假休息，就比別人少了一天的時間練習，他常想起這句話鼓舞自己繼續走下去。他選擇放棄繁星錄取資格，希望改以全國技能賽事優異成績申請虎科大車輛工程系，努力朝國手邁進；長大以後也打算自行創業開設專業汽車鈑噴廠，並結合父親的塗料買賣一起經營。(中時即時)，
中國大陸首富、萬達集團董事長王健林曾公開喊話，
，要讓迪士尼在中國20年內無法獲利。萬達官網公布，
，王健林一行今天前往上海迪士尼參觀考察，
，他表示，
，這是考察也是學習。萬達集團以地產業起家，
，跨足電影院及主題樂園經營。根據央視網，
，上海迪士尼渡假區今年6月中開幕時，
，王健林在中國中央電視台節目上表示，
，迪士尼把萬達視為強勁對手，
，現在已經不是唐老鴨和米老鼠讓人瘋狂的年代了，迪士尼創新不足，「有萬達在，上海迪士尼樂園20年內盈不了利」。他還說，上海只有一個迪士尼，萬達在全大陸各處則開了15到20個主題樂園，他對迪士尼在中國的財務前景並不看好。誇下海口的王健林終於還是現身迪士尼，他說，到上海迪士尼，既是考察也是學習。新浪財經報導，迪士尼並未回應來自王健林的挑戰，關於上海迪士尼樂園的二期規劃，迪士尼方面也未透露更多訊息。1051026(中央社)，
2016台北國際旅展明天登場，
，看準國人愛吃美食，
，5星飯店業者紛紛趁著旅展期間推出超殺優惠，
，台北福華限量餐券新台幣50元，
，大閘蟹吃到飽500元有找。全年最大的台北國際旅展將在明天於台北世貿一館、三館登場，
，主辦單位台灣觀光協會預估，
，今年旅展將創造30億元商機，
，看準台灣人愛吃美食，
，全台各家飯店業者也都推出餐券優惠，
，讓民眾用小資價滿足口腹之慾。想要趁著旅展期間搶便宜得先做功課，中央社整理旅展必買餐券，下手前先睜大眼睛。每年大排長龍的寒舍集團，集結喜來登、艾美、艾麗和樂廚等品牌，其中最受歡迎的自助餐探索廚房下殺6折，下午茶雙人券5張1組新台幣6500元，平均每人只要650元。雲朗觀光同樣主打自助餐券吸客，品花苑推出每張499元限量餐券，可享用平日午餐，趁著秋季更可享用現點現蒸大閘蟹吃到飽，相當於原價4.6折，每天限量500張。台北福華飯店今年推出繽紛聯合餐券，每張899元，可享館內餐廳6選1，相當於原價5.8折，另外，旅展期間每天上午11時現場還會推出限量100張50元銅板價餐券，憑券可享有自助餐2人同行1人免費優惠，每人限購2張。據點遍布全台的晶華集團，今年瞄準尾牙市場，推出每桌萬元有找的海鮮專案，另外，最受歡迎的(柏)麗廳4人平日午餐券每張3499元，平均每人約875元。華泰大飯店集團今年推出聯合餐券下殺4.4折，每張999元，可在驢子餐廳、九華樓等餐廳享用；台北亞都麗緻也推出聯合通用餐券，999元就可享用天香樓正宗杭州美味，相當於原價7.1折。想吃名廚江振誠的料理，不用擔心訂不到位，大溪威斯汀今年和江振誠合作，以活力食品Superfood為元素，推出季節限定江振誠套餐，旅展雙人優惠75折起。圓山大飯店牛排館今年重新開幕，首度推出牛排套餐券每張1680元，相當於原價5.8折；台北君悅酒店凱菲屋平日午、晚餐單人券每張1390元，相當於原價8.5折。台北天成大飯店集團推出烤鴨餐券，每張1200元，可享用館外餐廳翠庭的烤鴨，相當於原價5.8折，每年都吸引許多人排隊購買。2016台北國際旅展將在4日至7日在台北世貿一館、三館舉辦，每天上午10時至晚間6時。1051103(中央社)，
近來古蹟、老宅災難頻傳，
，卻有兩個年輕人對老房子深深著迷，
，七年級的辛永勝、楊朝景，
，花兩年時間走訪台灣近百棟老屋，
，創立老屋顏工作室，
，網路專頁擁有超過4萬名粉絲，
，近日出版《老屋顏》一書，
，喚醒大家關注日益凋零的老屋樣貌。童年回憶 揮之不去「很多人都以為我們有建築背景，
，或從事文史工作，其實都不是，我們只是真心關注老房子，持續記錄、拍攝，想方法讓更多人看到老房子。」辛永勝畢業於中國科技大學室內設計系，之後從事室內設計工作，楊朝景則從元智大學資訊工程系畢業，原來是上櫃公司的工程師。兩人3年前在高雄貨櫃藝術節認識，當時辛永勝參加貨櫃改造計畫獲得佳作，楊朝景則一直關注文化藝術活動，兩人對老房子都有一股執著，相談甚歡，一拍即合，便合作成立工作室，開始一連串對老房子的豐富之旅。兩人對老屋的熱情，都來自童年回憶，辛永勝說，「老房子的窗花、磨石子花紋，再再喚起我對阿嬤家的回憶。」楊朝景說，「其實很多人對老房子都有回憶和共鳴，我們只是持續記錄，希望能夠讓大家看到老房子的風華再現。」細談窗花、磨石子地《老屋顏》分成兩個章節，第一部分細談老屋的鐵窗花、磨石子與洗石子地板、水泥花磚和老式磁磚的製作和歷史；第二部分則精選台灣各地29間的老房子，其中有日治時期教師住宅改建的咖啡廳、傳承三代的西醫診所，以及日式宿舍改建的文創基地。其中，「神榕147」是台南神農街一間擁有60年屋齡的三層半老屋，楊朝景說，屋主很熱心地跟他們聊老屋的歷史，不清楚的地方還主動諮詢身邊親友，「後來我們變成很好的朋友，屋主說因為和我們對談，他才主動了解老屋的窗花、磁磚和磨石子地板等細節，這對彼此都是很棒的學習。」日式宿舍變身咖啡廳位在台中柳川沿岸的「拾光机」則是一座戰後宿舍改建的咖啡廳，屋頂以日式黑瓦屋搭配白漆雨淋板，屋內則保留一層層繁複的舊木拉門，清除殘留的壁紙，讓視野更顯開闊，辛永勝說，「屋主保留了日式宿舍的架構，沒有為了擴大營業空間而打通牆面，是讓我們最感動的地方。」未來兩人將持續記錄老屋計畫，楊朝景眼睛發亮地說，「我們發現中部地區的磨石子地板，常會留下裝修紀錄，我們希望可以蒐集到不同年代的圖樣。」，
