打造公平貿易城市 扎根校園 – 中時電子報
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地方新聞
打造公平貿易城市 扎根校園
2015年06月12日 04:10
中國時報 黃意涵／台北報導
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點閱72
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2/10
台北市政府11日舉辦「公平台北、世界城市」記者會，市長柯文哲（左五）表示，推廣公平貿易概念，北市絕對不會「喊喊口號而已」。（陳麒全攝）
台北市長柯文哲昨宣示，未來一年裡要推廣公平貿易的概念到整個北市。事實上，北市已有咖啡廳、公司行號茶水間及校園，開始推廣公平貿易概念或產品；建中校長陳偉泓就說，2年前起建中推廣「永續的餐桌」選修課程，告訴學生不只學做菜，還要知道食材的來源，並傳達珍惜資源的概念。陳偉泓表示，校內家政課使用公平貿易食材，也規畫特色選修課程「永續的餐桌」，告訴學生不只學做菜，還要知道食材的來源，而公平貿易的概念就與來源有關，而飲食不只有安全問題，還有公平問題，看似簡單的課程卻隱含相關公民意識。
打造公平貿易城市 扎根校園 - 中時電子報
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打造公平貿易城市 扎根校園
2015年06月12日 04:10
中國時報 黃意涵／台北報導
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點閱72
我要評比
2/10
台北市政府11日舉辦「公平台北、世界城市」記者會，市長柯文哲（左五）表示，推廣公平貿易概念，北市絕對不會「喊喊口號而已」。（陳麒全攝）
台北市長柯文哲昨宣示，未來一年裡要推廣公平貿易的概念到整個北市。事實上，北市已有咖啡廳、公司行號茶水間及校園，開始推廣公平貿易概念或產品；建中校長陳偉泓就說，2年前起建中推廣「永續的餐桌」選修課程，告訴學生不只學做菜，還要知道食材的來源，並傳達珍惜資源的概念。陳偉泓表示，校內家政課使用公平貿易食材，也規畫特色選修課程「永續的餐桌」，告訴學生不只學做菜，還要知道食材的來源，而公平貿易的概念就與來源有關，而飲食不只有安全問題，還有公平問題，看似簡單的課程卻隱含相關公民意識。
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建中家政課老師曾慶齡則說，若僅告訴學生「你喝一杯咖啡就是在剝削第三世界的農民」，學生無法體會，惟有透過影片教學，學生才看到剝削狀況，對於飲食不是只關注好吃與安全，還包含後續生產成本，要學習成為全國公民的角色。柯文哲指出，要成為一個公平貿易的城市，至少要符合商店販賣公平貿易產品、辦公室內使用公平貿易產品、媒體宣揚這個概念、國家內有組織在推廣公平貿易、市議會要通過公平貿易相關法令等5個條件。柯文哲強調，在歐美國家，公平貿易是一種很普遍的概念，但亞洲目前只有日本的熊本市通過申請，韓國首爾還在申請中。柯文哲說，北市的申請要從觀念推廣開始，包括學校教育到大眾媒體，最後需市議會通過自治條例，準備工作前後大概要花1年多的時間；因此，未來1年，北市府將開始推廣公平貿易的概念到整個城市。(中國時報)，