願助台業者落地

     大陸最大休閒食品連鎖店「來伊份」董事長郁瑞芬在「兩岸食品業合作論壇」上表示,

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,除了與多家台灣食品企業展開多年的合作外,

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,還願意以其2700多家門店,

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,通過代理、OEM、投資合作等方式,

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,協助更多的台灣食品業到大陸開店,

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,形式不拘,

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,但她的誠意足夠,

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,期待透過兩岸合作,

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,提升大陸食品產業水準。
     從事食品行業已20餘年的郁瑞芬表示,民以食為天,食品一直是不敗的消費大宗,且每年更以18%的速度成長;2018年大陸食品業銷售額有望從2011年的960億(人民幣,下同),跨越到4800億,而在麵包、糕點、餅乾等領域中,台灣品牌更是占據大半江山。
     郁瑞芬盛讚台灣食品的品質與經營理念,為此,她多次帶隊親赴台灣考察學習,最近一次就在今年4月,當時她帶領30多家合作廠商,深入統一、白木屋等12家台灣食品企業交流、學習。
     曾多次到日本參訪連鎖便利店的郁瑞芬指出,台灣2300萬人,卻擁有2萬多家便利店,不管是密集度,還是經營績效,都勝過日本。
     郁瑞芬和丈夫都是江蘇南通人,透過經營冰淇淋賺到第一桶金,想轉型做更大眾化的糖果餅乾,但是賣場的上架費及各種回扣,讓他們打了退堂鼓,因而興起自行做終端零售的念頭。不過,與做賣場通路的徐福記相比,來伊份在通路、電腦化的投入和用心,更多更難。
     來伊份沒有自己的工廠,所有的產品,除了部分是進口外,幾乎都是委外代工;而一年當中上架的產品種類有700多種,除了300到400項常銷型產品外,其他都要按季節、銷售地區,做調整。
     在這種情況下,如何要求供應商確保產品品質,就成為來伊份品牌存活的關鍵,今年初,供應商發生食品安全問題,就影響到來伊份上市的進度。
     郁瑞芬稱讚台灣食品安全的水準,但也指出台商小豆苗在大陸展店失敗的經驗。她強調,休閒食品連鎖店不是靠錢堆砌出來的,必需一步一腳印,特別是現在,由於工資、房租不斷上漲,該行業已經進入激烈的競爭期。

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