火鍋店老闆郭政樟（左一）提供維冠金龍大樓現場的救難人員、家屬免費熱湯、熱食，
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，暖胃又暖心。（陳俞霈攝）
維冠金龍大樓現場，
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，有火鍋店業者天天擺攤，
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，號召親友輪班當志工，
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，從除夕起免費供應熱食熱湯、熱食與水果，
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，最多一天煮掉10大鍋湯，花費多少沒在算，只希望讓救災人員吃飽再上場。「他們用專業救人，我們用我們的專業為他們補充體力」，郭政樟從科技公司主管轉換跑道，回故鄉台南開設火鍋店，得知維冠金龍大樓救災現場需要熱食，號召親朋好友，除夕就到災區擺攤。火鍋店過年正常營業，郭政樟把店裡生意交給店員，親自到災區當志工，將胡椒雞煲湯淋在科學麵上，前幾天氣溫較低，銷量很好，一下子就被排隊索取光，一天最多要煮10大鍋湯底。郭政樟與親友們攜家帶眷，自掏腰包買食材、輪流顧攤，子女們擔任送餐小天使；郭的胞妹郭秋萍說，地震後，趕緊到市場採買火鍋料、去大賣場搜刮科學麵，店員得知是要賑災，還很熱心地拿箱子幫忙裝、抬上車。郭秋萍一直思考要買什麼給救難人員吃，後來覺得水果在現場比較難吃到，買了好剝皮的香蕉、橘子，以及不用剝皮的小番茄，「沒有計算花費，也沒必要算，只希望他們願意拿我們的東西吃」。原本在新竹科學園區工作16年的郭政樟，三餐不正常、壓力大，做到經理，也把身體都搞壞了，友人告訴他吃胡椒可以顧胃、暖胃，於是他開始吃胡椒，又到大陸品嚐廣東、香港品嚐胡椒煲湯，吃過覺得不錯，身體也有改善，留下來學習1年。郭政樟說，在以前的舊思維，胡椒就是辣，大家都認為胡椒只是一種調味，但做成基底變成是香，提供熱湯、熱食讓救難人員顧胃又暖胃，冷冷的天吃起來很暖和，補充體力後繼續搜救工作。(中時即時)，