儘管大陸消費者物價指數(CPI)逐步下滑,
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,不過受到原物料上漲的帶動,
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,光明乳業與星巴克等卻紛紛喊漲,
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,其中光明乳業在武漢銷售的鮮奶與酸奶等率先調漲10%;星巴克中國也證實,
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,6日起在天津、大連、重慶等12個城市,
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,星巴克5種基本款咖啡價格上漲2元(人民幣,
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,下同)。
《南方都市報》報導,受到原物料上揚刺激,光明乳業搶先調高在武漢銷售鮮奶與酸奶等產品價格;專家認為,這雖是漲價個案,但從整體產業來看,乳製品漲價趨勢恐無法避免,這股漲勢甚至將延至明年上半年。
乳業評論員宋亮說,原料奶價格上漲主要有2項因素:首先是今年飼料價格不斷上漲,推升原料奶生產成本,原料奶價格必然會跟著上漲;另一方面,目前是奶牛產奶量淡季,每年5至9月是奶牛產量比較高的時節,冬季奶牛產奶量不到之前的一半,值得注意的是,目前奶牛飼養量偏少,也造成原奶供應偏低。
冬季原奶供應下滑
武漢等地原料奶主要用於做常溫奶,一到冬季,原奶供應大幅下滑,進一步推升原料奶價格,肯定會反映到常溫奶等乳製品價格上。
值得注意的是,南方原料奶價格比北方價格略高,但即使是這樣,原料奶價格上漲幅度也被高漲的養殖成本抵消,很多奶農其實是虧損的,因此奶農不太可能增加奶牛的養殖量。目前雖然只有光明乳業調漲武漢地區乳製品價格,但專家認為,全大陸乳製品價格或許面臨新一輪的全面上漲。
不僅光明乳業喊漲,星巴克也在大陸12個城市包括天津、重慶等地,將5款咖啡如拿鐵、香草拿鐵、卡布奇諾、摩卡和焦糖瑪奇朵等售價調高2元。
星巴克高層表示,先前剛進入天津、大連等12個城市時,這5款咖啡定價就比大陸其他城市低,這次漲價是將這些城市與其他城市售價拉平。據了解,這已是今年星巴克第2次漲價行動。
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