加工咖啡渣製成文創產品 北港農工獲科展特優獎

北港農工學生將咖啡渣加工,

廢塑膠貿易

,研發具有咖啡香氣的文創商品。(張朝欣攝)

雲林北港農工參加中小學科學展覽會,

廬山溫泉

,拿下1特優、6佳作,

電湯匙

,其中特優作品『「啡」咖文創產品』,

機場接送

,回收咖啡渣加工後,

台南中小企業融資

,製成具有咖啡香氣的文創品,

殼牌SHELL

,不僅具有環保理念,

台北檢驗所

,也讓咖啡產業更加多元,

無塵乾燥設備

,備受矚目,

過敏原檢測

,11日由校方加以表揚。咖啡是全球第2大貿易商品,僅次於石油,台灣咖啡產業近年發展迅速,沖泡咖啡後的咖啡渣數量非常龐大,以往大多用來除臭、吸溼、當肥料,或是乾脆棄置,非常可惜,北港農工學生因此以咖啡渣的再利用為研究主題,提出『「啡」咖文創產品』作品。獲獎學生廖文宇、黃士修表示,咖啡渣除了具有香味與油脂,更因其多孔結構,可做為聚乳酸的填充材,製成咖啡渣複合材料,配合3D列印,研發各種具有咖啡香氣的文創商品,此次嘗試製作飛盤與杯墊,成果不錯,但還有改善進步的空間。校長王金樑指出,『「啡」咖文創產品』著重回收再利用,兼具實用與環保,因此獲得特優獎,另外,佳作作品『搞「啡」雞』,在肉雞飼料添加咖啡渣,讓雞肉肉質更具風味,也是很好的點子。此次學校共有8件作品參賽,拿下1特優、6佳作,表現非常亮眼。(中時即時),

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