張素巒說，
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，韓國總統朴槿惠品嚐這道綜合魚丸湯後讚譽有加。（張啟芳攝）
台灣小吃和辦桌料理成為韓國國宴最受歡迎的美食；河邊餐飲集團董事長張素巒說，
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，去年10月受邀赴首爾辦韓國國慶酒會宴席，
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，韓國總統朴槿惠品嚐烏魚子炒飯和虱目魚丸、蝦丸、魷魚丸的綜合魚丸湯後讚譽有加，
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，這些「韓國國宴菜」4月要在高雄原味重現。張素巒表示，
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，與集團主廚張博承、高雄餐旅大學副教授陳正忠等一行，
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，代表台灣參加首爾明洞樂天飯店承辦的國慶酒會「台灣美食饗宴」，
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，主廚從辦桌料理佛跳牆、芋泥鴨，
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，到特色風味餐櫻花蝦米糕、烏魚子炒飯、及美味小吃台式鹽酥雞及虱目魚丸湯、牛肉麵、鮮炒海瓜子、炸蚵酥等，在場人士品嚐後讚不絕口。張素巒指出，當時在場賓客約有800多人，「台灣美食饗宴區」設有8桌座位，用高雄在地食材備有辦桌料理、特色風味餐及小吃，沒想到大排長龍，600多碗牛肉麵一下子全被掃光。她還說，朴槿惠總統特別品嚐了烏魚子炒飯和綜合魚丸湯，對台灣美食留下深刻印象。張素巒指出，要把赴韓參與盛會精心設計的國宴料理饗宴移至高雄原味重現，4月開始試賣，代表菜色有鮮龍蝦清蒸蒜茸、狀元拼、第一品參、活圓鮑、芋泥鴨、滿漢飄香虱想起、年年有餘永安情、金雞報喜、佛跳牆等10道菜。(中時即時)，