國健署提醒,
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,4-5顆包餡湯圓,
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,就等於1碗白飯熱量,
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,民眾應酌量攝取。(國建署提供)
元宵節將至,
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,湯圓不忌口,
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,小心肚子也圓滾滾。國民健康署今公布5款最肥湯圓,
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,其中包餡「紫糯湯圓(花生)」每顆熱量72.6大卡,吃1顆得走路21分鐘才能消耗,芝麻湯圓、鮮肉湯圓熱量也嚇人,4-5顆就等於1碗白飯,提醒民眾酌量攝取。根據國健署資料,熱量第二高的「芝麻湯圓」每顆70.2大卡,第三是「鮮肉湯圓」每顆59.6大卡,第四為「包餡小湯圓(花生)」每顆11.5大卡,至於「無餡紅白小湯圓」每顆4.9大卡。國健署表示,以60公斤成年人為例,一天所需要的熱量約1800大卡,但光吃4顆芝麻湯圓,就有280大卡,若甜湯基底是花生湯,那推估下來,吃1碗幾乎抵1餐,若吃得不忌口,小心圓滾滾的身材也跟著來。根據推算,吃1顆紫糯湯圓(花生),得走路超過21分鐘才能消耗,1顆鮮肉或芝麻湯圓,也需要走路17-20分鐘。即使是不包餡的湯圓,若大量攝取,搭配甜湯、甜點一起食用,熱量仍然一下就爆表。國健署提醒,攝取過多糖、油、熱量,恐導致肥胖,增加心血管疾病、慢性病風險,吃湯圓時當天飯量應減少1碗。至於湯圓的湯底,國健署說,芝麻、花生等包餡湯圓本身就很甜,建議滾水煮過,吃原味就好。若是不包餡的小湯圓,可以用枸杞、紅棗搭配薑汁,煮成天然微甜口味,不要另外加糖。鹹湯圓記得少油、少鹽烹煮,並搭配大量青菜。(中時即時),