專攻川味美食、辣椒罐頭、麻辣魚乾、藥膳的馬尾椒娘工作坊，
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，首度參展。(圖／曾麗芳)
「2016台中休閒美食展」於7月22至25日，
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，在台中世貿中心盛大登場。(圖／曾麗芳)
老東家健康滷味首度參加「台中休閒美食展」。(圖／曾麗芳)
「台中休閒美食展」今年邀集153家美食、烘焙、休閒旅遊業者共同展出。(圖／曾麗芳)
27 1／3 CAKE HOUSE首度參加 「台中休閒美食展」。(圖／曾麗芳)
台中知名的糕餅老店-阿聰師也參展。(圖／曾麗芳)
台中知名的糕餅老店-陳允寶泉食品也參展。(圖／曾麗芳)
「2016台中休閒美食展」於7月22至25日，
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，在台中世貿中心盛大登場。延續過去熱烈的消費熱潮，
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，今年邀集153家美食、烘焙、休閒旅遊業者共同展出，
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，不僅精選全台43家「OTOP台灣地方特色產品」人氣商家與30家知名糕餅同業共襄盛舉，
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，還有台中十大伴手禮，
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，搶攻中元節大拜拜與中秋節的採購商機，
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，預期將吸引數萬人潮、創造可觀的商機。主辦單位-台中世貿中心指出，
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，「2016台中休閒美食展」今年已邁入第11年，由於歷年來的口碑廣受好評，人氣與日俱增，受到台中市政府的肯定，今年由台中市經發局主辦、台中市糕餅公會協辦的「台灣金餅獎糕餅競賽」的總決賽，將於會場舉行，主辦單位大手筆提供了高額獎金，邀集全國糕餅同業報名參賽，讓今年的台中休閒美食展成了「糕」手雲集的「糕峰會」。此外，由台中市工商發展投資策進會規劃的「2016台中市10大伴手禮」評選活動，共吸引 132家伴手禮廠商參加，為歷屆最多，這次嚴選出10大伴手禮商家，包括金磚、菇神餐飲、東陽食品行、巴部屋工房、27 1/3 CAKE HOUSE、月亮奇司、鴻鼎果子、久久津乳酪、阿聰師、陳允寶泉食品，設攤促銷推廣。另外，知名食品業者如龍口食品、萬味軒、三鷹黑龍醬油、京都念慈菴、素味鮮，晉欣食品與專營北海道特產的展昇生鮮、開發出速泡 Q 飯的甫洲實業；開發出手工川味美食、辣椒罐頭、麻辣魚乾、藥膳的馬尾椒娘工作坊；研發異國創意料理美食的紫月亮創意料理等，也把握中秋佳節送禮與闔家團圓的龐大商機，提早參展促銷。為傳承台灣糕餅文化與屢屢創新的美味，台中市經發局特別辦理總獎金高達57萬元的「台灣金餅獎烘焙競賽」，以綠豆椪、太陽餅及創意甜點為競賽主題，廣邀全國高手同台競技。台灣金餅獎競賽已邁入第4年，屢次獲得糕餅「業者與民眾熱烈迴響，已是台灣深具公信力的糕餅競賽之一。今年進入「綠豆椪」組決賽的10個店家，包括犁記餅店、金蜜蜂食品行、皓月素食烘坊、伊莎貝爾食品、沃農士食品、碧碩公司、陳允寶泉食品、聯翔喜餅、立喜食品行、鮮味珍餅舖入圍。至於「太陽餅」組決賽的10個店家，則有笠豐食品、犁記餅店、新生餅店、聯翔喜餅、九個太陽、立喜食品行、多喜田食品、鮮味珍餅舖、如邑堂餅家、歡樂派食品。7月22日開展當天，將於展場進行現場製作總決賽，與更多台中糕餅同業共同烘焙出幸福糕餅，同時展現融入傳統技術與新鮮食材的創意。(工商)，