今年因為氣候真的太異常，
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，一月大雪又持續低溫，
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，桂竹筍產期延後約兩周，
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，同期產量減少1至2成，
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，但是桂竹筍品質比以往更優質。（新北市農業局提供）
這一年以來的異常氣候，
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，使得許多作物產期延後產季縮短，
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，新北市的桂竹筍也不例外，
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，目前桂竹筍即將進入產季末期，民眾想嘗鮮動作要快，手腳不夠快的民眾也可以在六月起選購新北健康三寶-綠竹筍。新北市三峽竹筍產銷班第二班賴夫達班長表示，自己種植桂竹筍、綠竹筍已經60年頭，桂竹筍及綠竹筍的種植面積各約1甲地，以往大約在清明節前到清明後45天，都是桂竹筍的採收期，約可採收400斤左右。今年因為氣候真的太異常，一月大雪又持續低溫，桂竹筍產期延後約兩周，同期產量減少1至2成，但是桂竹筍品質比以往更優質，因為竹筍就像人一樣，要能長出土面，需要經過大自然的鍛鍊，只要能長出土面的，一定是最優秀的。雖然目前桂竹筍即將進入尾聲了，但是接續還有高纖低卡的綠竹筍可以選購，或是也可以選購三峽五寮竹筍加工站生產的加工桂竹筍。三峽和烏來是新北市主要的桂竹筍產區，想購買桂竹筍可洽三峽竹筍產銷班第二班長賴夫達，電話02-26720525、三峽五寮竹筍加工站阿亮電話0911-248819。或是在5月14、15日起連續三周末，到烏來區公所前廣場，參加由烏來區公所與烏來泰雅農特產品生產合作社，舉辦的2016年烏來ali『桂筍飄香，樂活原鄉之旅』活動，詳情請洽烏來區公所馬先生(02)26616442分機124。接續在6月起，新北市八里、五股、三峽、新店、深坑、平溪、泰山、林口將陸續有最新鮮的綠竹筍上市。歡迎踴躍選購新北健康三寶-綠竹筍。選購資訊: 八里、五股、三峽、新店、深坑、平溪、泰山、林口區農會。(中時電子報)
目前桂竹筍即將進入產季末期，民眾想嘗鮮動作要快。（新北市農業局提供），