大陸武漢一名餐廳老闆發現市場上有人在回收死蝦，
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，經媒體追查發現，
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，竟有不肖商人把死蝦拿去做蝦仁，
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，商人甚至辯稱，
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，有些蝦也只是「腦死亡」，
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，看起來死了，
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，肌肉仍有彈性。楚天都市報報導，
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，一名蝦子的批發商表示，從市場上收回蝦子後，會先依大小把蝦子分等級。由於長途運輸、擠壓等原因，活蝦被挑揀出來後，會剩下不少死蝦，這些死蝦會有專人來「處理」。而在市場的另一區，有人手拿一袋又一袋的死蝦來過磅。有的死蝦放置時間較長，散發著一股腥臭味，引來不少蒼蠅。沒多久這些死蝦就被搬上車子，並送往「湖北外婆家食品有限公司」。在官員的陪同下，大夥進入檢查。公司負責人辯稱，運來的蝦子其中1/3是符合做蝦仁標準的蝦，其餘則是做成蝦飼料。將蝦煮熟後，會再一次分揀出合格的蝦，作為生產蝦仁的原料。當媒體詢問，這些蝦都是市場不要的，9成以上都已死亡時。負責人卻稱，有些蝦還是活著的，有些蝦也只是「腦死亡」，看起來死了，肌肉仍有彈性，可以作為原料使用。當地政府工作人員表示，現有法規不是根據動物的死活來判斷能否作為原料，而是根據是否腐敗變質來判斷。小龍蝦只要沒有腐敗變質，就可以作為食品加工企業的原料。武漢大學中南醫院消化內科主任醫師施先豔說，小龍蝦與螃蟹的蛋白質含量很高，死後腐敗速度很快，非常容易變質，燒煮後也很難消除，會引起人體過敏等不良反應，可能會導致急性腸胃炎。1050503(中央社)，