柳營區農會舉辦米食粽藝創意比賽,
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,有各種粽子料理。(莊曜聰攝)
團體組包粽比賽,
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,參賽民眾聚精會神。(莊曜聰攝)
包粽比賽比速度、大小、場地整潔度。(莊曜聰攝)
用寒天凍跟水果做成的寒天水果粽。(莊曜聰攝)
重溪社區媽媽為了比賽自己做制服。(莊曜聰攝)
柳營區農會上午舉辦「米食粽藝創意比賽」,
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,超過百位社區媽媽同場獻藝,
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,絞盡腦汁變化粽子料理,
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,除了傳統古早味肉粽、粿粽外,
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,還有南瓜粽、乳牛造型的八寶粽,
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,特別的是用寒天凍做成的水果粽,
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,低熱量且冰涼消暑,相當有創意。柳營區農會總幹事陳右欣表示,柳營得天獨厚,位於全台水質最好的烏山頭水庫灌溉區,稻米種植面積廣達1400公頃,每年生產良質米約多達4萬噸,是全台重要的稻米產區,活動除讓民眾體驗民俗傳承意義外,更推廣柳營在地米食。活動還有團體及個人組包粽比賽,團體組共有11隊報名,由柳營地區家政班、社區媽媽組成,5人一組,用指定材料包出20顆粽子,不只比速度,還要比粽子大小、場地整潔度,重溪社區媽媽黃金花說,跟自己在家包粽相比,這裡大家都在看,超級緊張的!陳右欣說,這次活動和華山基金會合作,將把比賽製作的粽子贈送給區內56位獨居老人,讓他們也能歡度端午佳節。(中時即時),