食安危機頻傳，
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，國內大廠紛紛捲入，
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，前衛生署長楊志良昨砲轟業者把責任推給上游，
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，以受害者姿態向社會喊冤「很無恥」；至於《商業周刊》自行公布抽驗市售牛奶結果，
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，楊志良認為「不妥」，
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，應由公部門公布較適當。
楊志良昨受邀參加「宜蘭縣倡議飲食健康權」論壇時，
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，批評食品大廠頻頻出包，
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，卻推責任給上游，
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，高喊自身是受害者，
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，「這種話聽不下去！」業者必須負全部責任，受害說法令人無法接受。
他認為，發生食安風暴，不只是公部門出問題，是整個社會出問題，業者要承擔很大責任！
對於花蓮縣下架大廠食品，楊志良表達支持，政府更應懲罰不肖業者，「罰到倒閉為止！」
楊志良建議，食安問題不能通通依賴政府，最好由民間實驗室或學術單位主動抽驗，一旦有不合格，再送給公部門確認及公布，罰金用來支付獎金褒揚。
他說，檢驗機器越來越精密，大家不要期望零檢出，全球汙染嚴重，食物一定有戴奧辛、深海魚一定含汞，最佳作法是要求「低標準檢出」。，