勞動部雲嘉南分署長柯呈枋(右)發送開運紅包。(許素惠攝)
勞動部雲嘉南分署和遊樂園合作,
純天然椰子汁
,在劍湖山舉行社企行銷市集,
烤肉必備
,吸引許多遊客購買。(許素惠攝)
嘉義縣逐鹿社區的鄒族原住民研製出小米酒冰淇淋,
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,有微淡酒香,
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,可是沒有酒精,
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,連小孩都能吃,
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,還有健康驅邪的紅藜。(許素惠攝)
雲林縣口湖金湖休閒農業發展協會媽媽們開發出烏魚子牛軋糖,
越南椰子水
,很受年輕人喜愛。(許素惠攝)
珍貴的烏魚子成為新世代零嘴,而原住民的小米酒融入冰淇淋,連小孩都能吃…勞動部雲嘉南分署首次和遊樂園合作,上午在劍湖山舉行社會企業行銷市集,參與單位端出各式各樣新穎產品,緊抓住民眾味蕾,短短半天吸引上萬人潮。嘉義縣逐鹿社區鄒族原民分享親自栽種專屬驅邪納吉的祈福紅藜,讓大家養生保健納福。並研發出小米酒冰淇淋,理事主席莫俄強調,雖有微淡酒香,但沒有酒精,連小孩都能吃。族人也幽默地為兩款小米酒命為「摸又摸」(鄒語意「暈暈的」)、「瑪啡」(好喝),令遊客印象深刻。(飲酒過量有礙健康)一群二度就業的媽媽創意不輸新人類,為了迎合年輕人口味,研創出烏魚子牛軋糖,甜鹹合度,天然手工不加固化劑,多層次口感很「刷嘴」。雲林口湖金湖農業休閒發展協會經理人蔡云姍說,要做出正中e世代下懷的產品,烏魚子需低溫烘烤6小時,使其顆粒化,才能與火山豆等其他食材完全融合。該協會另產製泡米粉,風味獨特,暢銷菲、新、港、馬等東南亞及美國。主辦單位送限量開運紅包及免費DIY體驗,消費滿500元就送好禮,大批遊客圍聚大排長龍爭索紅包,讓發送的分署長柯呈枋忙得不可開交。(中時即時),