柚子鍋清爽

 冬天吃火鍋,

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,也可以小清新!台北神旺大飯店4樓「澄江日本料理」現在推出風味清爽的「和風柚子鍋」,

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,580元(另加收10%)。
 「和風柚子鍋」嚴選來自日本高知縣所出產的金黃香柚,

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,香氣溫潤芬芳,

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,搭配昆布鰹魚所熬煮的爽口高湯,

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,以酸味提升甘甜,

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,是散發清新的果香系鍋物,清淡湯頭中帶有甘甜餘韻,配上豐富的鮮蔬菜盤、及俗稱「松阪豬」的豬肩頸肉,加上各式鮮蔬、菇類、根莖蔬菜及低熱量的寬粉條,讓冬季吃鍋,多了一份清新、少了許多負擔。
 雙人火鍋餐並附上一份口感奢華的鮮蒸飯,採高級鰻魚、新鮮海膽及鹹香鮭魚卵鋪於調味的飯上,以漆器竹籠盛裝,現蒸上桌,熱氣飄香,很有視覺感,又能確保飯食熱度。另有「手製柚子熱飲」同步推出,入口的酸味綜合迷人果香,適合寒冬中飲用,每杯80元。「和風柚子鍋」為該季節限定,詳洽澄江日本料理。,

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