高雄餐旅大學烘焙系顏志全與弘光科大餐旅系林鴻恩，
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，參加世界級青年西點大賽，
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，總成績拿下第3名，
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，創下台灣選手有史以來最佳成績。顏志全在拉糖工藝項目排名第1，
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，林鴻恩在冰淇淋甜點中奪下第2。弘光科大餐旅系副教授吳朝福指出，
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，為這場比賽，
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，他與高餐大烘焙系老師王先正，
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，1年多前開始物色選手，
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，選出台灣拉糖冠軍顏志全、麵包烘焙冠軍林宏恩擔任國手。比賽規定，
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，選手須在14.5小時中完成6樣指定產品，顏志全負責拉糖工藝、法芙巧克力主題蛋糕、千層酥；林鴻恩負責巧克力工藝、手工巧克力、杯裝義式冰淇淋甜點，兩人還須互相協助。比賽主題「Italy Foods Style」，顏志全完成1座高140公分，外型義大利廚師炒義大利麵的拉糖作品。林鴻恩的冰淇淋，考量評審在試吃多道甜點後，味蕾恐已麻痺，他大膽選用口味重的紅酒香草冰淇淋，這小技巧果然獲好評。，