衛生局稽查人員到東區上閤屋復興店稽查，
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，查看有無魚卵、臘腸等食材。（林欣儀翻攝）
台中市衛生局清查「鮮洋食品股份有限公司」下游，
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，上午派員前往東區新時代購物中心內的上閤屋、大大茶樓與精彩火鍋，
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，現場未發現違法情況，
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，業者強調，
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，包括福氣魚卵、魚子醬與臘腸、肝腸等共計24公斤，
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，都已於18日銷毀丟棄。台南市衛生局追查精彩集團使用過期梅花豬肉及冷凍生鱈魚卵製作黑心臘肉、魚子醬等食品，發現產品流向上閤屋、精彩火鍋與大大茶樓，對此精彩饗宴集團昨特別在官網澄清，強調從未進過逾期食材，已提供進貨資料供相關單位檢核。該集團指出，集團下游餐廳所使用的所有食材及加工品，絕無人工添加物及不法成分，這部分衛福部已抽樣帶回檢驗，至於庫存部分石材逾期的原因，集團內部正在釐清中，相關產品也都已預防性下架，會主動配合調查，很抱歉造成消費者不安。台中市衛生局接獲台南市衛生局通報後，也到相關餐廳稽查，衛生局表示，大大茶樓前晚已自行銷毀購自鮮洋公司南中廚的福氣魚卵6公斤、臘腸與肝腸11公斤等庫存品，大閤屋開發股份公司復興分公司也於18日接獲總公司通知，銷毀丟棄福氣魚卵3公斤、魚子醬4公斤，精彩火鍋復興分公司則無庫存貨。衛生局強調，這3家餐廳確實向鮮洋公司訂購福氣魚卵、臘腸及肝腸，但梅花豬肉部分是向另家福有企業進貨，上閤屋部分還有1箱庫存，但不是逾期品。稽查人員也到總公司「精彩饗宴股份有限公司」台中辦公室了解情況，但現場員工強調台中部分僅負責人事、行銷與總務等業務，不負責食材採購。(中時即時)，