衛生局抽檢大雅區驢磨坊永和豆漿店抽檢的「饅頭」產品，
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，檢出丙酸。（林欣儀翻攝）
維護食品安全，
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，台中市衛生局日前抽檢小吃店、製麵廠麵條與早餐店饅頭，
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，結果發現2見饅頭含有規定不得檢出的丙酸，
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，除要求業者立即下架，
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，並針對供應商處以行政罰緩，
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，衛生局強調，
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，長期食用含有丙酸的食物，可能導致腹痛、嘔吐等情況，呼籲民眾留意。衛生局表示，這次共檢驗24件麵條、20件饅頭，麵條部分全部合格，饅頭部分則是在大雅區驢磨坊永和豆漿店抽檢的「饅頭」及「芋頭饅頭」，分別含有丙酸1.0g/kg，經清查，違規的饅頭是由北屯一家饅頭製造商供應。陳姓製造業者對於產品檢驗不合格感到驚訝，他表示，平日製做饅頭都不會添加丙酸之類的防腐劑，推測可能是製作過程不慎交叉汙染導致，這批違規產品共製作約100至140粒，全數銷售給該豆漿豆，未來會更嚴謹把關製作細節。(中時)，