農民羅永昌以全自動貨櫃屋成功栽種巴西蘑菇，
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，目前市價達1台斤2500元。（謝佳潾攝）
由全自動貨櫃屋栽種出的巴西蘑菇，
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，有著天然的杏仁香味。（謝佳潾攝）
羅永昌採收已成熟的巴西蘑菇。（謝佳潾攝）
「巴西蘑菇」被許多人視為高檔食品，
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，引進國內多年，
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，卻因為不易栽種，
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，數量不多。崁頂鄉港東村長徐秀如和先生羅永昌，
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，以全自動的貨櫃屋栽培巴西蘑菇，
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，目前已第一次收成，
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，除了鮮食外，
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，未來也計畫製作成冷凍真空包裝，拓展市場。徐秀如說，家中原本就有種植苦瓜，某次因緣際會認識科技大學教授，得知他研發1款貨櫃車，可自動化栽種巴西蘑菇，整個過程都靠電腦調控溫溼度，就算門外漢也能立即上手，因此決定發展蘑菇事業。羅永昌說，巴西蘑菇生長期約40天，一年可收成4次，每次1貨櫃約可收成300臺斤。之前曾發生臺北迪化街的巴西蘑姑，因重金屬超標被下架的事件，他說，巴西蘑菇吸收重金屬能力強，所以他特地進口泥炭土來培育，30公就斤要800多元，要價不斐。目前他已將產品送檢，通過重金屬含量標準。他說，巴西蘑菇具有天然杏仁味，很受到高檔西餐廳喜愛，1臺斤可賣到2500元以上。不過因新鮮巴西蘑菇存放不易，冷藏要3天內就食用完畢，他因此嘗試開發冷凍真空包裝，或磨成粉，延長保存時間。他說，巴西蘑菇因營養含量豐富，目前已有廠商萃取精華，製作成健康養生食品。其實巴西蘑菇的口感獨特，煮湯時只要放一點進去，湯頭就會非常美味，無須再用任何佐醬調配。(中時)，