想吃涮羊肉，
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，民眾上火鍋店乾脆自帶羊肉。不誇張！這一詭異現象，
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，卻已成為大陸食安問題氾濫下，
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，民眾為求吃得安心的自保之道。自從「摻假羊肉案」、「合成羊肉案」爆發後，
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，不少滬上火鍋店生意重創，
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，火鍋店紛紛將羊肉捲下架。知名火鍋店品尚豆撈周浦萬達廣場店更於6日被勒令停業。
上海民眾喜愛於寒冬或春寒料峭的初春時節，
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，燉鍋羊肉湯或吃涮羊肉，
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，不過，
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，羊肉連續爆出摻狐狸、水貂、老鼠等肉假羊肉案，與豬肉和鴨肉成分混合的合成羊肉案，已徹底擊潰消費者信心。
現場切肉 讓客人放心
一位上海余女士稱，現在吃火鍋，自己上市場挑肉，自備羊肉吃得比較安心；上海人氣頗旺的月圓火鍋，更由師傅店外現場切刨「熱氣羊肉」，好證明端出的是貨真價實純羊肉。
不過，連續的羊肉摻假案，已讓市場對羊肉的需求大幅下降，火鍋店成為重災區，不少火鍋店的羊肉點單率出現大幅下滑。一位火鍋店工作人員便稱，以前每晚有30到50桌生意，摻假羊肉案曝光後，該店每晚僅剩20桌左右的顧客，生意砍半。
假羊肉銷9熟食店
6日下午上海食安辦則緊急召開新聞發布會，指出已清查摻假羊肉案，由江陰犯罪嫌疑人將狐狸、水貂、老鼠等未經檢驗檢疫的動物肉製品，銷售給在上海農貿市場中的9家個體小熟食店。此外，經DNA監測結果顯示，品尚豆撈坊供應的羊肉片確實含豬肉和鴨肉成分，涉嫌銷售假冒食品違法行為，對該店立案查處，並責令其停業整頓。
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