24歲林韡勳（見圖，
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，黃文瑜攝）曾到有機農場打工換宿，
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，發現有機果農比一般農業種植更辛苦，
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，想起奶奶曾帶著他做果醬，
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，延長水果的保存期限，
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，立志要幫助有機農民，
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，退伍後回柳營以在地無毒水果製果醬，提高農產品附加價值。林韡勳從東海大學畜產與生物科技學系畢業後，利用等兵單的空檔到有機農場打工換宿，因發現有機及無毒水果種植成本高，農產品不能久放，加上賣相不好容易被市場淘汰，使得種植有機作物的農民，想堅持理念卻很難經營。他想起小時候奶奶曾把家裡盛產的桑椹做成果醬，退伍後就回柳營用在地有機水果製果醬，最初半年因沒有經驗，每鍋果醬不是氧化就是燒焦，只能倒掉，媽媽覺得浪費還勸他放棄。直到大學打工及當兵存下來的錢，都買水果花完了，才回到工廠當助理半年，繼續存錢圓夢。當林韡勳再次回鄉繼續研究做果醬時，無意間發現法國果醬食譜，便將鍋子換成能均勻受熱的銅鍋，深入了解水果的特性與口味搭配，去年10月，成功製出「金桔香蕉」混搭口味的果醬。新的學期，他也將與四健會、柳營農會合作，回到母校新山國小教學弟妹製作果醬。，