獲得教育部技職之光的黃鏻正應邀回母校演講,
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,與學弟妹分享朝廚藝之路邁進的心得。(李忠一攝)
獲得教育部頒發「技職之光」的羅東高商校友黃鏻正,
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,今天(19日)獲邀返校分享心得,
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,黃鏻正現就讀台北城市科技大學餐飲管理系三年級,
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,在國際烹飪大賽中獲得佳績,
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,他建議學弟妹,
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,高一、高二好好利用學校資源,
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,高三時訂下目標為自己開拓一片天。黃鏻正是羅商102學年度畢業校友,
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,他在高職時參加學校的「餐飲服務社」,曾參加王品盃托盤大賽、全國商業類科技藝競賽,獲得不錯佳績。就讀大學後,持續探索餐飲技能,不僅在國際賽獲獎,還獲得教育部遴選的「技職之光」獎項,全國僅有12人獲此殊榮。他坦言,在那麼多學弟妹前講話「很緊張」,非常感謝母校的栽培,在就讀大學後立志成為法式料理大師,但以前在學校時是以餐旅服務為主,會想嘗試各種與餐飲有關的事物,而非朝廚藝之路邁進。他說,念大學時一開始也以侍酒師、葡萄酒師為目標,最後決定朝西餐而努力,比賽過程的努力、學習比榮耀本身更重要。他建議,一、二年級生充分享受學校生活與資源,高三要有目標,「有機會就要去把握!」黃鏻正就讀大學的老師吳東寶說,黃生在羅商時就已經打下基礎,念大學也很願意去學習,他很認真面對每場比賽,黃生在大飯店磨練幾年,是可以獨立作業。黃鏻正期許未來能更上層樓,在30歲前一圓創業夢。(中時),