科學家費時7年研究指出，
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，每天吃100公克的新鮮水果，
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，能有效降低心血管疾病死亡率。（本報系資料照）
俗諺云，
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，「一天一蘋果，
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，醫生遠離我」，
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，科學家近日證實了此說法！研究指出，
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，人每天吃100克的新鮮水果，相當於1顆蘋果或是1顆橘子，就能將心臟病、心血管疾病或是中風等死亡率降低三分之一。英國《每日郵報》報導，英國牛津大學科學家針對50萬名中國成年人進行長達7年研究，相比英美國家，很多中國人沒有每天吃水果的習慣，所以更容易比較出差異。科學家Huaidong Du指出，由於新鮮水果富含膳食纖維、抗氧化物、鉀及多種活性益生菌，能有效降低心血管疾病的死亡率，其中以蘋果和橘子效果最為顯著。當然要有效降低心血管疾病的話，尚須配合健康的生活習慣並減少抽菸，方能降低血糖、心血管疾病死亡率。(中時電子報)
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