寒舍艾美酒店Buffet餐廳「探索廚房」，
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，將自3月1日起優惠促銷。(圖／寒舍餐旅集團)
「探索廚房」取餐檯上有個人份量的「迷你海鮮丼飯」。(圖／寒舍餐旅集團)
用碗盛裝的「帝王蟹腳湯」，
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，凸顯「探索廚房」用料不俗。(圖／寒舍餐旅集團)
「探索廚房」的午餐與下午餐時段，
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，都供應手工披薩。(圖／寒舍餐旅集團)
鑑於農曆年後外食餐飲消費市場買氣有減弱趨勢，
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，加上君悅酒店、晶華酒店與美福大飯店自助餐廳陸續以全新裝潢分食市場，
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，位在台北信義區的寒舍艾美酒店館內自助餐廳「探索廚房」，
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，決定自3月1日起至4月29日止以「城市饗食趣」為題，
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，推出周一至周五的午餐與下午餐「4人同行，
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，1人免費」活動刺激買氣、強力集客，
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，雖未降價，實仍等同折扣促銷。寒舍艾美酒店「探索廚房」午餐供應時間為上午11點半至下午2點，成人每位1，590元+10%，兒童795元+10%。下午餐供應時間則為下午3點至傍晚5點，成人每位990元+10%，兒童為495元+10%。幾年前，寒舍艾美酒店開幕時，「探索廚房」一位難求，並為全台訂價最高五星自助餐廳。如今該餐廳開始促銷，凸顯餐飲市場競爭確實激烈。「探索廚房」下午時段供餐不稱「下午茶」而稱「下午餐」，主要原因是該餐廳取餐檯上的食物菜餚款式種類選項較一般下午茶更多樣、繽紛，除如珠寶櫃般精緻陳列的甜點，並有包括義式手工薄皮爐烤比薩、手工新鮮現打拉麵區等。寒舍艾美酒店表示，「探索廚房」周間推出的周一至周五「4人同行，1人免費」促銷案，僅限午餐與下午餐，同時折扣以原價計算，需另加收一成服務費。另外該項優惠不適用於單點餐點及酒水服務、包廂、外帶、外賣商品，以及清明連假等特殊節日。飯店並提醒，同行兒童身高100公分(含)以上即算一個人次，免費以低價者為優先。同時，該優惠不得與其他優惠活動合併使用，亦不得使用餐券或要求折抵現金及退款。(工商即時)，