頭路難找微型創業夯 7、8年級女孩網路開店

7年5班郭依頻努力存下了約20萬元,

網站優化

,在網路開店一圓烘焙夢。(愛合購提供)

8年1班的正妹劉理慈跟國中同學合夥,

網路行銷公司

,砸了30萬元成立「壹小間」烘焙工作室。(愛合購提供)

景氣低迷,

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,頭路難找,

口碑行銷公司

,勞動部日前才公布今年第二季人力需求調查,

口碑行銷公司

,結果僅有1成8的企業要增聘人力,

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,職缺淨增額更大減58%。找不到工作的人,

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,該何去何從?社區合購網ihergo愛合購公布近一年站上開店數據,

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,結果顯示上個月(2月)的「開店數」較去年同期大幅成長3成3,

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,近半年來的店家數也上揚 1成6,較前半年的成長率1成1高出5%。不只如此,愛合購更發現,今年2月有許多7、8年級生到網站創業開店,正好都是因餐飲業低薪、惡劣勞動條件,跳出來圓夢的年輕女孩。《案例一》7年5班郭依頻 開店一周訂單近5萬7年5班的郭依蘋是設計科系畢業,求學時就愛作烘培,一直有個烘培夢,畢業後沒走入本科系,開始到咖啡廳、餐廳工作,去年在台菜餐廳當上代理店長,不僅要顧外場也兼作甜點,工作十分辛苦。郭依蘋表示,餐飲業不論是內場學徒、外場服務生起薪都是從22K~23K開始,自己畢業後苦撐7年後,去年在餐廳升到代理店長,月薪好不容易有30幾K。郭依蘋說,這些年自己存了20幾萬,從去年11月離職開始籌備創業。目前因為促銷試吃價,希望打知名度「甜,日嚐」開賣一週,已接到近5萬元的訂單,最受歡迎的就是店內主打的商品「太妃海鹽堅果塔」跟「橙香巧克力馬德蓮」。郭依蘋也苦笑說,創業維艱,自己還只是買小烤箱烤餅乾,光是消化近一週的訂單,大概就得排到一個月後。《案例二》8年級正妹 兩台小烤箱孵烘焙夢微型創業夯,8年1班的正妹劉理慈跟國中同學徐佳瑜是好姐妹,兩人雖不是烘焙科系出生,但因為愛吃甜食,平常就愛烤餅乾、做蛋糕,去年10月開始,用自己的存款還有跟父母借錢砸了30萬元創業,在自家騰出閒置空間成立「壹小間」工作室,用兩台小烤箱跟兩人的巧手製作餅乾、蛋糕。目前壹小間已有明星商品,分別是用澳洲卡夫乳酪製作的「經典重乳酪蛋糕」,還有使用CoCo Berry巧克力醬跟0.1公分厚的杏仁片烘烤而成的「巧克力杏仁義大利脆餅」。劉理慈說自己前年畢業,在小咖啡廳工作,從點餐、端盤、主飲料、做餐點到打掃統統都要包,工作非常辛苦,每天工時超過10小時,月休只有6天,月薪更只有26K,。苦撐一年多後跟好姐妹徐佳瑜拿出存款,並且向家人借錢,湊足30萬便開始創業。劉理慈表示,目前每個月扣除原料成本等,自己跟合夥人大約可各自拿到2萬多元,雖跟之前工作月薪差不多,但做自己的事業比較自由也很充實。目前「壹小間」業績穩定成長,劉理慈估計一年多可以回本。愛合購公關邱鈞彥表示,愈來愈多人選擇網路創業,主因是網路創業成本很低,尤其年輕人存款不多,最嚮往到網路開店。邱鈞彥表示,以愛合購開店為例,最便宜的方案是免開辦費,月費0元,有訂單再抽5%,很適合一開始還沒什麼訂單的店家。網路創業除了成本較低,產品變動彈性也較大。「壹小間」正妹店長劉理慈解釋,如果在實體開店面,一開始所有的風格、產品定位、菜單就要很明確,而且一旦定位錯誤就會失敗;不過在網路開店,產品變動的彈性很大,是試水溫的好途徑。劉理慈說像現在只要做出什麼新產品,就先丟到網路上看看,做出口碑的就可以繼續賣,沒迴響的就下架。(中時即時),

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