「作農有一半是靠天、一半是靠自己。啊!不對,
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,應該說一定要靠自己,
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,然後看看上天有沒有優惠政策。」
海南省台資企業協會會長、金德豐農業開發公司董事長黃益豐10多年來在海南島種台灣的黑金剛蓮霧,
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,奔波於北京、上海等大城市推廣,
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,現在他是大陸媒體眼中的「蓮霧大王」。
成本沒比台灣低太多
歷經兩次天災重大損失,
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,黃益豐研發出「四季常落果」技術,他將2萬株果樹分成36到38個區域,每個區域依順序開花,所以天災只能損失一部分,且1整年都有產量。
副總統吳敦義之前到海南島參加博鰲論壇,順便拜訪他的果園,但後來卻被貼上「拿台灣水果去中國,回頭打擊台灣水果」的罵名,黃益豐感到委屈;他說,大陸市場是多麼大,他努力10幾年,也只讓3千萬的大陸民眾「看到」他的水果,更多人根本不知道蓮霧是什麼,還問他「這是什麼花?可以吃嗎?」
黃益豐說,海南雖是農業大省,也面臨缺工問題,年輕人不願幹農活,人工、肥料不斷上漲,在海南島種蓮霧的成本不會比台灣低太多,且他們是大規模栽種,甜度、損耗率,根本不能與台灣精細化農業比。
加上水果最重要的是新鮮,從樹上採下,24小時內台灣人就能吃到,狀態都是最好的;在大陸,運到北京、上海,採摘到分發要5天以上,所以都要未熟前摘下,到銷售點前已有6%到15%的腐壞,還不知消費者多久才買得到。
台灣經驗 扎根海南
他說,現在好不容易才推廣蓮霧有一點名氣,維持著「珍寶」地位,大陸人認識蓮霧後,到台灣才會懂得買,且發現台灣蓮霧更好吃,對台灣農業形象加分。
其實,水果在大陸也面臨世界各地的競爭,台灣黑金剛雖脆甜多汁,但水分多就會裂,賣相不好常遭退貨,黃益豐說,北方人喜歡紅豔豔的水果,要走高端路線,相貌也很重要,現在泰國種的黑金剛已全面「入侵」,色紅、皮厚、不裂果,雖然沒有台灣品種甜,還有種「草味」,但已打擊台灣品種的黑金剛。
「賣的人賺錢、種的人賺錢,這種水果才叫好吃。」所以黃益豐也從泰國、越南、印尼等地精挑細選出「大葉胭脂紅」,預計在2、3年取代原本的台灣種,特性也是不裂果、四季鮮紅,單株可有3、4期收成,保值期多3倍,他也計畫用農場自身產量與合作的種植戶,統一包裝,完成自己的冷藏物流,達到更好的管理與效率。
黃益豐農場建築上的大看板,寫著「台灣經驗、扎根海南」,然而更上方,寫得則是「放眼世界」。
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