問題豆製品暴增 4萬公斤下架

食藥署昨公布染二甲基黃最新名單,

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,問題產品增為115項,

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,其中裕香食品一口氣新增大沙茶豆干、肉汁豆干等25件產品;截至昨上午10時,

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,共下架回收4萬0260公斤產品。知名品牌維力食品也因使用裕香提供的問題油皮製成油包,

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,旗下10款包裝及桶裝炸醬麵、1款碗裝大乾麵-老北京炸醬風味麵,

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,都在這波下架名單。問題產品從前天73項增為115項,

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,下游業者新增1家為24家,

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,包括豆乾、油豆腐、板豆腐、素肉片、豆皮、油皮都淪陷;針對含二甲基黃乳化劑波及泡麵,

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,民眾擔心是否還有其他中鏢?食藥署代署長姜郁美說,現在都是從源頭上游查,不會從下游油包大海撈針,目前尚未發現其他類食品。她強調,用到染二甲基黃的「芊鑫豆製品乳化劑」及同成分不同包裝「豆製品消泡劑」的業者,須20日午夜12點前回收下架完畢,否則依《食品安全衛生管理法》罰6萬到2億元罰緩,另可處7年以下有期徒刑,併科8000萬元以下罰金。姜郁美說,昨已會同各地方衛生局,對5家業者共6件使用豆製品消泡的產品稽查,環境和製程都符規範,另取回檢體送食藥署研檢組實驗室檢驗,預計結果1周內出爐;未來也將擴大針對顏色鮮豔、會添加色素的產品,檢驗包括二甲基黃在內38項色素。此外,台北市衛生局成立專案抽驗市售食品中二甲基黃,日後二甲基黃將納入食品常規檢驗,至19日已採樣20件產品,預計2周後報告出爐。台北市食藥處長王明理表示,二甲基黃是工業染料,沒人想過會用來做食品,過去不是檢驗項目。,

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