金益鼎企業 (8390)今 (10)日公布4月營收2.35億元，
，創近6年同期新低，
，比3月及去年4月各減少11.76%、22.34%；前4月營收8.71億元，
，較去年同期衰退6.52%。金益鼎原擬12年首見不配發股利，
，9日董事會決議變更為每股發放0.2元股利，
，仍為至少12年最低，全數發放現金，定6月27日召開股東常會並改選董事、監察人。金益鼎去年營收29.33億元，為近5年最低，毛利率1.48%、稅後純損8，848萬元及每股稅後純損1.12元為掛牌最差及首見虧損；營收較前年衰退23.29%，比前年稅後純益3，749萬元、每股稅後純益0.49元轉盈為虧，毛利率下滑2.8個百分點。金益鼎去年第4季稅後純損9，878萬元，創掛牌最差，比前一季及前年同期稅後純益4.2萬元、451.9萬元轉盈為虧，每股稅後純損1.26元。金益鼎去年第4季營收5.92億元，毛利率負9.19%，分創23季、28季新低。營收較前一季及前年同期各減少22.07%、40.52%；毛利率連兩季為負數，比前一季及前年同期各下滑8.78、11.83個百分點。(工商即時)，
W飯店陳年花雕蒸蟹鉗。（鄧博仁攝）
北投大地酒店日式味噌沙公鍋。（王英豪攝）
PappaRich辣椒螃蟹。（王英豪攝）
菊黃蟹肥秋正濃，
，11月過後的螃蟹，
，那口膏黃的肥美，
，還有肥胖沙公那豐厚蟹肉與滿是彈性的蟹鉗，
，最讓人難忘。秋天，
，來吃螃蟹吧！■台北天成太湖大閘蟹 買一送一天成飯店集團旗下的台北天成大飯店及台北花園大酒店，
，二家飯店之「翠庭」中餐廳11月底前推出「品蟹宴」，來自太湖每隻淨重4.6~5兩的大閘蟹，售價1199元買一送一。與新鮮紫蘇葉一同蒸煮，保留鮮味，除去腥味，更突顯出大閘蟹特有的鮮甜與清香，食用時佐以鎮江醋及薑等佐料搭配，不僅中和蟹中寒性，暖胃祛寒，溫暖味蕾。■台北圓山 清蒸處女蟳台北圓山飯店即日起到11月底於圓苑餐廳及金龍餐廳推出多款蟹味佳餚，江浙或粵式、大閘蟹或大沙公、套餐或單點，選擇多元。推薦「清蒸處女蟳」，由擁有30多年廚藝經驗的金龍餐廳許耀光主廚原味清蒸處女蟳，靠火候掌握讓蟹黃原味香濃難忘。■齊民市集 澎湖急送最新鮮永豐餘生技旗下的齊民市集鍋物，即日起推出來自澎湖的「澎湃特選海鮮盤」，每週從澎湖新鮮急送野生螃蟹，搭配產地直送的蔬菜與十蔬精力雞湯滾煮，從唇齒到胃底都是鮮。由於澎湖海域水質清澈且鹹度3.5度，比台灣多0.5度，海水鹹味滋養了鮮甜。即日起到12月25日止只要只要加入齊民市集LINE好友，來店用餐點「澎湃海鮮雙饗全餐」加588元升級「澎湃特選海鮮盤」立即現折150元。■W飯店 陳年花雕蒸蟹鉗想嘗沙公蟹鉗的彈性鮮活，W飯店的「陳年花雕玉液蒸鮮活大沙公蟹鉗」效果很明顯。紫艷中餐廳新任主廚鄔海明拆蟹手法高明，拆出的蟹鉗比一般蟹鉗多一截，接著以蟹殼熬高湯，加上芙蓉蛋白及20年陳年花雕一起蒸，然後心機很重的等出餐時再噴一點花雕，在熱氣催化下，服務生端著它從廚房走到客人桌子前，沿途都是花雕香，入口時除了優雅香氣，更充滿活沙公的彈性鮮甜，非常享受。■北投大地酒店 日式味噌沙公鍋北投泡湯吃蟹，讓秋天很幸福。擔心味噌愈煮愈鹹，北投大地酒店期間限定的「日式味噌沙公鍋」其實只放一些些信州味噌帶出香氣，並搭配嚴選蔬果、大蝦，鮮活肥美大沙公一起上桌，加上日式手工豆腐、胡麻沙拉、蒜蓉鮑魚、新鮮花枝滑、讚岐烏龍麵與黑糖葛粉等菜色，用新鮮開頭，以甜美當句點。這樣一鍋份量其實足供2人分享，10月底前加入大地酒店LINE生活圈可享第二套半價，另有泡湯加用餐等多項優惠。■PappaRich 辣椒螃蟹首先，以峇拉煎醬汁加上切成碎末的辣椒以小火炒香，等到香氣四溢再加入活螃蟹拌炒並燜熟，接著勾芡、熄火、打蛋、起鍋，入口時，帶著彈性與鮮美的蟹肉伴隨微甜滑潤的勁辣醬汁，很夠勁，但辣度迅速消退不會卡舌頭，就如一曲一曲的優美樂章滑過，這樣的螃蟹光吃是享受，搭上饅頭或白飯更滿足，難怪從馬來西亞到新加坡，風靡整個東南亞，在這由欣葉引進的PappaRich金爸爸店內，道地滋味，讓人宛如置身悠閒麻六甲街頭。■芒果樹 泰式咖哩螃蟹沙公沒有長到一斤以上，肉就不會飽滿與鮮甜。位於東區國父紀念館後方，今年初開幕的芒果樹泰式料理餐廳只選一斤以上沙公或沙母肥蟹，由泰籍主廚簡單以泰式咖喱、香料、洋蔥與兩顆土鴨蛋，大火拌炒3到5分鐘，上桌後濃郁醬汁十分噴香，滿是道地泰滋味。記得點碗白飯，每一口都是濃郁滿足。■華國飯店 過海香辣大沙公至少700公克的大沙公一蟹兩吃。首先將辣椒與花椒炒出香辣鑊氣後，熄火將螃蟹放入以餘熱悶熟，保住鮮甜及水分，這時即可動筷嘗鮮；之後加入以昆布、蘿蔔、柴魚、肥大蛤蠣、蘆筍等各式蔬果熬成的濃郁清湯熬成香辣螃蟹湯，讓人吮指滋味。另可選擇重約600公克的沙母2380元，或是最超值的青蟹兩隻1880元。(中時)，
後壁一處禽場的紅羽土雞確診感染H5N2禽流感，
，動保處人員趕緊前往撲殺2萬6600多隻雞隻。（萬于甄攝）
禽流感疫情初見降溫，
，26日後壁一處禽場的紅羽土雞又確診感染H5N2禽流感。（萬于甄攝）
後壁一處紅羽土雞場日前發現禽隻異常大量死亡。（萬于甄攝）
台南禽流感疫情看似甫獲控制，
，又爆出後壁一處紅羽土雞場染H5N2禽流感病毒，
，動保處防疫人員26日上午前往撲殺2萬6600多隻土雞。動保處表示，
，禽主22、23日連續2天發現雞隻異常大量死亡，
，趕緊通報送驗，
，昨確診感染H5N2禽流感，未來將加強禽場防疫工作。正逢連假期間，後壁一處紅羽土雞場傳出禽隻感染H5N2禽流感，動保處今派員前往，撲殺場內飼養的2萬6600多隻土雞，數量相當龐大，動保處除調派輪班人員，也協請警方拉起封鎖線警戒，避免民眾闖入疫場周邊。動保處處長吳名彬表示，禽主22、23日發現土雞連續2天都有大量死亡的情況，且正逢禽流感防疫期間，嚇得趕緊通報，昨初步確診為H5N2禽流感，動保處26日上午派員前往禽場撲殺，禽隻已送往焚化廠銷毀。動保處昨依規定進行撲殺後，也進行採樣監測工作，針對周邊半徑1公里養禽場進行採樣監控，半徑1到3公里內禽場進行訪視輔導，將持續監測3個月，以確保環境中無禽流感病毒存在，加強防疫工作。吳名彬說，近日氣溫驟降影響動物免疫力，恐讓原本存在環境中的禽流感病毒活絡，因此，為避免禽流感疫情再度擴散，禽主務必隨時檢視禽隻健康狀況，並落實生物安全防疫措施，3月2日也將二度進行禽場訪視全面性調查。(中時)，
21世紀人們生活忙碌，
，導致越來越多外食族出現，
，除了要擔心食安問題，
，更時常面臨飲食不均衡、高鹽高油的窘境，
，成為健康隱憂。圖片來源：健康365
現代人生活忙碌，
，導致越來越多外食族出現，除了要擔心食安問題，更時常面臨飲食不均衡、高鹽高油的窘境，久坐不動再加上營養失衡，容易造成便秘、肥胖或慢性病風險。不過，只要把握幾項小技巧，外食族也可以吃的健康營養，維持良好體態！1.簡單的主食外面賣的主食非常多樣，例如米糕、炒飯、炒麵、油條、餃子、麵包……等，但是這些常見主食都含有高鹽、高油或高糖，因此最好少吃；選擇主食時盡量選擇做法簡單且口味較清淡的米飯、饅頭或水餃類為宜。2.清爽的烹調方式在選擇主食與配菜的時候，可以注意一下食材的烹調方式，紅燒、油炸、快炒、油煎、糖醋等方式，都是高油高鹽高糖的料理，除了添加許多調味料，若烹調用的油遭店家反覆使用，也會對健康造成傷害。因此，選擇料理時盡量選擇以蒸煮、川燙、清炒等較清爽的烹調方式，才不會造成身體負擔。3.至少一葷一素許多人外食習慣點一份主食加上一份配菜，配菜可能是葷食或純素食，甚至不點配菜（例如單點陽春麵、炒米粉或炒飯等），但是這樣的搭配營養都太過單一，營養不夠均衡。因此，外食配菜應注意至少一葷一素，如果不喜歡吃肉，就用蛋類代替；若擔心分量太多吃不完，也可以點份半葷半素的菜，例如竹筍炒肉絲、番茄炒蛋等。4.自備水果外食鮮少能夠吃到水果，但水果也是人體每日所需營養成分的來源之一，因此最好的方式就是每天自備去上班，可以攜帶方便食用的水果，例如蘋果、芭樂、香蕉、小番茄等。5.乾淨衛生的環境外食地點的選擇也是相當重要的一環，最好選擇環境乾淨衛生、食材冷藏保鮮程序都符合規範的店家，避免吃到細菌過量或食材不新鮮的食物，導致消化不良或引發食物中毒。(中時電子報)
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受到希臘可能脫離歐元區與國際油價大跌影響，
，全球股市昨上演「黑色星期二」，
，台股全場買氣薄弱，
，終場加權指數下跌225點，
，以9048點作收，
，雖勉強守住9000點大關，
，但2.43％的跌幅，幾乎跌破所有均線。展望後市，分析師認為，在國際利空因素未完全消除前，投資人不宜太躁進，保守因應。外資賣超高達180億三大法人昨共賣超207億元，外資賣超高達180億元。華南投顧董事長儲祥生分析，昨大跌主因是希臘選舉的不確定性，導致歐美股市重挫，且此不確定因素，在1月25日選舉結果未出爐前，都將影響台股走勢。儲祥生提醒，希臘是否脫離歐元區仍是未知數，萬一真的退出，則有可能重演2010年歐債危機；不過，之前愛爾蘭要求獨立時，原本獨立的聲勢也較高，但最後結果卻翻盤，希臘脫離歐元區如果只是雷聲大雨點小，利空可望解除。長期關注歐洲市場的野村投信經理人莊凱倫分析，希臘脫離歐元區，其實德國已經準備好了，長期來看，金融市場應不致有太大波動，股市暴跌僅是投資人的信心受到衝擊所致，預估衝擊時間不會太久。未跌破9000點 免驚但日盛高科技基金經理人施生元說，台股累積漲幅不小，引發部分獲利了結賣壓，一旦國際股市出現大幅拉回，台股回檔幅度恐怕會相對增加，投資人不可不慎。富蘭克林證券投顧副總羅尤美指出，今年第1季投資心法要掌握3A，包括景氣一枝獨秀的美國(America)、油價跌、亞洲(Asia)小型股將受惠，以及風險分散的全球化(Global)股票布局。對於後市，群益金鼎證券總經理趙永飛則說：「免驚」。他指出，台股未跌破9000點，也沒有跌破之前最低點，不能只因下跌一天就認為趨勢要向下走了，呼籲投資人不用太緊張。群益金鼎投顧資深協理曾炎裕也指出，過去2週美股已明顯漲不動，台股因年底作帳關係而續漲，昨天下跌只是稍稍回檔一下。台股呈U或V形走勢展望後市，群益金鼎證券指出，全球股市籠罩在升息預期下，資金成本調整牽動數千億美元移動，特別是香港股市政經環境出現變化，外資可望加碼台股因應東亞金融市場改變，因此預估台股指數區間為7800至1萬點，各季表現預估呈現U字形或V字形。選股方面，可留意電視升級、光纖通信、中國智能手機、LED照明，此外，因油價下跌會使塑化產業轉為上瘦下肥，下游族群可留意追蹤。油價再創新低 牽動美股續跌，
潘威倫「薪」事搞定，
，今年可以專心挑戰生涯1000K。（報系資料照 黃仲裕攝）
年關將至，
，正值春訓的統一獅，
，日前隊上球員談薪進度大多已完成，
，僅剩「綠色坦克」高國輝與「嘟嘟」潘威倫尚未確定。球團今日正式與兩位選手敲定合約，
，均為2年約，嘟嘟今年月薪確定為50萬、明年51萬；高國慶今年月薪34萬、明年36萬。據悉，統一獅球團於昨日就已與高國慶達成共識，敲定今年月薪34萬、明年36萬，另設18萬激勵獎金，但相關事宜想等待與潘威倫談成合約再一併公佈。今日獅隊領隊蘇泰安表示，已與嘟嘟敲定2年約，由原本的月薪45萬加到50萬，明年再跳至51萬，完成球隊中最後1張合約。嘟嘟中職生涯13年，累計124勝67敗、自責分率3.06，是中職勝投王，也是中華隊過去倚重的王牌投手，今年更有希望挑戰生涯1000次三振（目前973K）。高國慶去年擊出生涯第100轟，達成「千安百轟」里程碑，穩定的表現也博得球團青睞，因而獲得複數年約的待遇。整體而言，今年獅隊薪資有下降趨勢，球團把團薪控制在1億元內，約有半數球員遭減薪，應是去年戰績不佳所致。(中時電子報)
林益全好「薪」情 單年近千萬肥約
中時電子報運動專頁，
哈麗普奪下羅傑斯盃女單冠軍。(美聯社)
羅馬尼亞女將哈麗普在羅傑斯盃決賽以7-6(2)、6-3直落二擊敗美國的琪絲，
，奪下女單冠軍。她獲得49.7萬美元的獎金，
，也是今年第3冠，
，生涯第14冠。落敗的琪絲獲得24萬元美金。由於球后小威廉絲因傷退賽，
，哈麗普乘機藉著這場勝利讓女單排名升到世界第3，
，儘管她因茲卡病毒退出奧運，
，仍有許多羅馬尼亞的球迷到場聲援。琪絲首輪打得不錯，
，但她次輪跟不上哈麗普穩健的底線抽球，多次回擊掛網而輸掉比賽。(中時電子報)
喬柯維奇擊敗錦織圭 羅傑斯盃封王
中時電子報運動專頁，
國內知名「混障綜藝團」跨海抵澎展開生命教育演唱會，
，每一位演出的身障者都有著一個撼動人心的生命故事，
，透過歌聲與舞步的傳達，
，一起分享的生命故事，
，扣人心弦，
，令人喝采。成立10年的「混障綜藝團」是由聽障、視障、語障、肢障、脊髓損傷、腦麻甚至罕見疾病等不同殘障所混合組成的表演團體一行17人，
，在金鴻兒童文教基金會等志工陪同下，由患有重度殘障的劉銘率領，克服種種困難，跨海抵澎分別前往馬公和文光等學校進行生命教育巡迴演唱會，分享其走過生命困境、殘而不廢的精神。李綺敏表示，「混障綜藝團」此次跨海澎湖進行生命教育巡演，有如小型綜藝嘉年華，視障看不到樂譜，卻能演奏動聽樂章，肢障不良於行，卻能跳出最優美舞步，團員輪番上陣演出歌唱、舞蹈、音樂演奏及默劇等不同的才藝，讓各校師生們的讚賞與敬佩。「混障綜藝團」的每位團員不受身障影響，透過巡演並穿插個人奮鬥的小故事，撼動人心，為澎湖國中師生們上了一堂真珍貴正的「生命教育」，讓學生知福惜福，愛惜自己，珍惜生命，勇敢面對人生所有的挑戰。1051007(中央社)，
台南市政府在屋頂上種電，
，設置太陽能板，
，每年可以為市政府帶來19萬元的租金收入。（黃仲裕攝）
台南市政府永華市政中心完成太陽能發電建置，
，年發電量約24萬度，
，產出的電能賣給台電公司。（黃仲裕攝）
陽光電城是台南市長賴清德的政見，
，台南市政府為打造陽光電城新地標及響應節能減碳，
，永華市政中心太陽能發電建置，
，已進入試運轉階段，每年可發電24萬度，可賣給台電約125萬元，市府有19萬元的權利金收入。台南市政府與金亞洲光電公司合作，利用永華市政中心的頂樓空間向陽處進行種電計畫，剛卸下秘書處長、正式接任新聞處長的許淑芬表示，種電計畫已經完工進入試運轉階段，種電計畫不僅將為使用已20年的市政大樓帶來額外的開源效益，未來更會成為低碳節能的台南新地標。秘書處表示，台南市政府在103年與金亞洲光電公司簽訂「市管公有房舍設置太陽光電發電系統公開標租案」合約，利用市政大樓的向陽空間，由金亞洲出資打造太陽光電發電系統，104年底完工啟用後，總設置容量約180kWp，建置成本約1200萬元，年發電量約24萬度。金亞洲光電公司預估，這套系統運轉11至12年後，即可回收成本，而台南市政府則收取15％的權利金，每年可為台南市政府帶來約19萬元的收入。許淑芬表示，永華市政大樓的太陽光電系統自104年12月29日起試營運後，每月發電賣給台電的收入約10萬元，每半年繳交市府權利金約9萬5000元，今年6月底將繳交第一筆權利金，市府運用民間資源，不但不花一毛錢，還可活化廳舍，更能增加市庫收入，一舉兩得。(中時即時)，
