趨勢科技最新指出,
,全台平均每8秒就有一個裝置受到攻擊,
,僅次於日本,
,有鑑於此,
,今日宣布,
,PC-cillin 2017雲端版於今(21)日宣布正式上市,
,提供跨平台跨裝置的全面保護,
,遠離網毒威脅。趨勢科技台灣暨香港區總經理洪偉淦表示,
,台灣是亞太區遭勒索病毒攻擊第二高的國家,僅次於日本,2016年上半年整體勒索病毒攻擊次數相較去年同期成長了4倍;其中針對消費端裝置的攻擊在2016第二季相較第一季更是急速成長4倍,可見勒索病毒威脅正以驚人的速度影響一般民眾的生活。趨勢科技針對台灣勒索病毒最新現況提出警訊,全台平均每8秒就有一個裝置受到攻擊,其中有高達4成是針對一般消費者的電腦裝置進行攻擊,在日漸頻繁的勒索病毒攻擊下,網路大數據顯示消費者最心痛的遭勒索經歷前三名依序為舊時照片找不到、拯救電腦要花錢以及重要文件打不開,在在都造成消費者難以計算的精神與金錢損失。台灣勒索病毒攻擊日趨嚴重,根據趨勢科技最新統計數據顯示,最近六個月台灣遭勒索病毒攻擊總數超過200萬次,換算平均每8秒就有一個裝置遭受攻擊;其中有4成是針對一般消費者的攻擊。趨勢科技產品行銷經理朱芳薇表示,面對猖狂的勒索病毒,對於消費者最重要的還是建立正確的預防觀念,趨勢科技PC-cillin 2017雲端版針對勒索病毒提供全新升級「3+1多層式防護」,除了既有的惡意網址阻擋、檔案隔離、攻擊行為封鎖的3層防護外,更新增1項「勒索剋星」全新功能,消費者只要選擇特定資料夾啟動勒索剋星防護,即可安全儲存重要檔案,嚴防檔案遭受勒索病毒或可疑程式加密及竄改,就像將重要檔案放入保險箱中,確保勒索剋星資料夾中的檔案不受病毒威脅,透過「3+1多層式防護」讓消費者免於勒索病毒侵害。(時報資訊),
用蟹肉、蛋白和燕窩為主要食材料理出的〈蛋白琵琶燕〉,
,是很標準的「富豪菜餚」。(圖/姚舜攝)
肉質鮮嫩卻帶有彈性的〈豉椒炒龍蝦球〉,
,吃來完全不費力,
,而這也是高檔富豪餐廳必備的料理功夫。(圖/姚舜攝)
〈花雕煀雞〉食材雖不高檔,
,作功卻繁複費時,
,是很受香港富豪歡迎的經典老菜。(圖/姚舜攝)
香港有錢人都吃些什麼?「那得看他們是跟誰吃」,
,為了5月25日起到台北文華東方酒店〈雅閣〉中餐廳客座4天,
,而先行來台「試爐」的香港「福臨門」餐廳第三代經營者Janet徐淑華,
,以及主廚張德強透露,香港有錢人如果是應酬宴客,為表示「隆情厚誼」,則餐桌上肯定少不了多是以「鮑參翅肚加燕窩」入饌的菜餚。不過,如果是自己和家人吃飯,則〈陳皮牛肉餅〉、〈炸子雞〉、〈鹹魚雞粒炒飯〉之類的傳統粵式家常菜,其實還是富豪們的最愛。成立於1948年、經68年仍在香江餐飲界領風騒的〈福臨門〉餐廳,是「美食聖經」米其林指南中的摘星餐廳,從2013年至今更年年入榜「亞洲最佳50餐廳」排行榜的榜單上。另外,在另一本權威餐廳指南《The Miele Guide》中,〈福臨門〉亦曾被選為「亞洲500間最佳餐廳」之一。不過,在香港人心目中,〈福臨門〉所以夯,是因為包括李嘉誠、李兆基等香港很多富商巨賈、尤其是「整天數鈔」的金融業鉅子,都喜歡到〈福臨門〉消費用餐,所以該餐廳在香港又被稱為「富豪飯堂」。一個餐廳要享有「富豪飯堂」之名,其實可不是件容易的事。其想當然爾的「充分必要條件」除包括菜餚用料要高檔講究、服務要能摸透有錢人的脾胃喜好外,最重要的是,這裡的客人多「非富即貴」,而且這些「貴客」出入頻繁、常常造訪,像走進自己廚房一樣才能謂為「食堂」。「富豪飯堂」的另一特色是,餐廳常會應達官顯貴要求到指定地點外燴,(港人稱此為「到會服務」)。因為往來皆富貴,所以餐廳外是不是經常有狗仔守候,也是「富豪飯堂」的「基本配備」。趁著來台看食材、試爐子,以及和台北文華東方店〈雅閣〉中餐廳內場廚師培養默契之際,張德強小秀身手,將屆時將在台北文華東方酒店客座時推出的菜餚作出來記者品香。而些這些提早曝光的菜餚中可見,能名列「富豪宴客食單」的菜式具備了如后幾個特徵:1、食材用料講究且高檔。2、廚功繁複,不厭精細。3、呈盤簡單俐落,不花俏、但雅致悅目。4、口味傳統道地,老菜多過新餚。5、蝦蟹海鮮多已去骨剔刺、剝殼斬件,吃時完全不會費工費力,保持食態優雅。例如〈蛋白琵琶燕〉,是將蟹肉拆出再與燕窩及蛋白混勻,稍加調味後入蒸籠蒸製,取出後再熱鍋油煎,最後淋上上湯芡汁呈盤。享受這道菜時,可用刀叉、亦可用筷子與湯匙,入口腴滑鮮嫩。〈豉椒炒龍蝦球〉是先把龍蝦去殼,以刀工切成球狀,表面輕沾薄粉,先用低溫油泡保持柔嫩,再拉高溫爆炒使蝦肉表層微酥,是否烹調到位,靠的完全是廚師對時間與火候溫度掌控。〈釀焗鮮蟹蓋〉在當今食壇雖有類似菜餚,卻是〈福臨門〉創辦人徐福全數十年前即發明的菜式。Jent徐淑華說,爺爺早年在富貴人家作家廚,有機會看到負責西餐的另一家廚做菜,於是發明了這道菜。這蟹餚,一樣是將蟹肉拆出,然後和切成了細絲的洋蔥一起用上湯焗過,再填入蟹蓋中,最後在蟹蓋上裹上麵漿和麵包粉下鍋油炸成菜。吃食時,只要動筷子或小湯匙就將滿滿蟹肉送入口中,所謂「懶人美餚」,莫此為甚。〈花雕煀雞〉則是頗受香港富豪喜歡的經典老菜,所謂「煀」,指的是有點類似煨或燜的廚功。張德強先將整隻雞見醃過再表面煎香,然後放入大砂鍋中以特調醬汁煨煮,醬汁只浸了半隻雞身,所以一面熟了得翻另一面繼續煨煮,俟兩面都熟後,再在雞上淋了用花雕酒、雞汁、二湯、柱侯醬、老抽與生抽熬煮並濃縮的醬汁再將雞煮到完全入味。成菜後的〈花雕煀雞〉,肉質酥爛、味道入味至極,砂鍋中濃醇芡汁亦也配飯。雖未用到珍稀食材,卻是廚功盡現的「富豪菜式」。台北文華東方酒店將〈福臨門〉客座〈雅閣〉中餐廳的時間是5月25日至28日,6道菜午餐套餐3880元起,8道式晚間套餐5160元起,另外客人也可以單點享用不同菜式。想知道香港有錢人吃什麼?怎麼吃?這是個機會。(工商即時)
〈釀焗鮮蟹蓋〉是〈福臨門〉創辦人徐福全發明的菜式,只要用一小湯匙就可舀出滿滿蟹肉送入口中。(圖/姚舜攝)
用生拆蟹肉與瑤柱炒出的〈蟹肉瑤柱蛋白炒飯〉,飯粒鬆爽鮮香,因食材用料而高檔。(圖/姚舜攝)
被稱為「富豪飯堂」的香港〈福臨門〉餐廳第三代經營者徐淑華(左)與主廚張德強,為了5月到台北文華東方酒店客座,昨(6)天特別先來台試爐並檢查食材。(圖/姚舜攝),
聖多美普林西比宣布與中華民國斷交,
,前一斷交的非洲友邦是甘比亞,
,兩個前友邦斷交模式類似,
,但時間點分別在中國國民黨和民主進步黨執政時期,
,兩岸官方隔空對話內容差異大。一、兩友邦主動與台灣斷交,
,未立即與大陸建交【甘比亞斷交】甘比亞總統賈梅(Yahya Jammeh)於當地時間2013年11月14日(台北時間15日)發表「檢討並切斷」外交關係的聲明宣布,
,有鑑於「國家戰略利益」,
,甘比亞切斷與中華民國維持18年的外交關係。斷交立即生效。外交部次長柯森耀15日說,甘比亞與中華民國斷交是甘比亞總統賈梅(Yahya Jammeh)的「個人決定」,與活路外交沒直接關聯。【聖多美普林西比斷交】外交部2016年12月20日接近午夜接到斷交警訊,第一時間向總統蔡英文報告後,外交部長李大維21日上午召開記者會聲明:「聖多美普林西比民主共和國在12月21日中止與我國外交關係,我國至表遺憾,基於維護國家尊嚴,我國決定即日起終止和聖國外交關係,撤離大使館和技術人員,停止一切雙邊合作關係。」李大維表示,聖國政府因財務缺口過大,罔顧兩國近20年邦誼,試圖遊走兩岸,對聖國政府輕率而不友好的決定和行徑,他深表遺憾和譴責。二、大陸外交部甘案第一時間未表態,聖案歡迎聖多美回一中軌道【甘比亞斷交】大陸外交部第一時間未表態,直到15日下午才由大陸外交部發言人洪磊在例行記者會上回答記者提問時表示,大陸是從外媒得知此事,在此之前,大陸與甘比亞並未接觸。他並說:「同時,我們認為,世界上只有一個中國,堅持『一個中國』的原則在國際社會已成普遍共識,支持海峽兩岸的和平統一是大勢所趨。」【聖多美普林西比斷交】大陸外交部在中華民國外交部正式召開記者會前,一早就在官網以大陸外交部發言人華春瑩「答記者問」形式表示,大陸對聖多美普林西比政府決定與台灣斷交「表示讚賞」,歡迎聖多美普林西比「回到『一個中國』原則的正確軌道上來」。但華春瑩第一時間未提及北京當局是否有意和聖多美普林西比建交。三、甘比亞斷交,兩岸事務主管機關仍有溝通【台灣】陸委會表示,陸方已依循例行管道向政府表示,並未就此事與甘比亞接觸。陸委會將持續關注。【大陸】大陸國台辦以大陸外交部的說法回應媒體。大陸外交部發言人洪磊回答中央社記者提問時表示:「我們也是從外媒得到有關的消息。在此之前,中方沒有與甘方進行過接觸。」四、聖多美斷交,兩岸事務主管機關隔空交鋒【台灣】陸委會發表聲明指控,中國大陸在國際間利用金錢外交,操作其所謂「一個中國原則」,誘迫聖多美普林西比與台灣斷交的作法,政府表達強烈的不滿與遺憾。【大陸】大陸國台辦發言人安峰山:「(中國大陸)外交部發言人已就此表明了我們的立場和態度。我們堅持『一個中國』原則、反對台獨的立場堅定不移,也必將得到國際社會愈來愈廣泛的認同和支持。」1051221(中央社),