專家提醒，
，料理器材若出現焦黑狀，
，應清洗後再烹調下道料理，
，避免吃入致癌物。（北醫大提供）
最新統計顯示，
，全台約900萬人一周吃4天外食，
，且外食族早餐多偏愛蛋餅、蘿蔔糕和三明治，
，由於多屬煎板料理，
，若烹調過久、溫度過高，且未清洗乾淨就煎下道料理，長期恐增致癌風險。醫師表示，低溫烹調絕對比高溫健康，食物若出現焦黑狀況，便不建議繼續食用。該項統計由台北醫學大學保健營養學系進行調查，內容進一步指出，外食族最愛的早餐，依序為蘿蔔糕、蛋餅和培根蛋土司，雖然美味，但容易因錯誤烹調方式而傷身。北醫大保健營養學系教授陳俊榮說，食物中的蛋白質、油脂和澱粉，遇到過熱高溫會產生變性，分別裂解成多環胺、多環芳香族碳氫化合物、丙烯醯胺等有害物質。台灣以美食王國揚名國際，國人雖然口福不淺，但料理方式若錯誤恐傷身。陳俊榮舉例，包括肉類、培根等食材，均含有蛋白質和油脂，至於需要高溫料理的澱粉類食物，則包括薯條、蔥油餅、蔥抓餅、蘿蔔糕、天婦羅等等。林口長庚臨床毒物科主任顏宗海說，多環胺和多環芳香族碳氫化合物，均被世界衛生組織WHO列為2B致癌物，丙烯醯則為2A致癌物，「動物試驗證實有增加癌症風險，但未經臨床證實」。顏宗海補充，料理若烹調到「焦黑」，代表可能已出現致癌物，「就算刮掉也不建議食用」，烤肉時，面對像是雞腿肉等體積大、不易烤熟的食材，可先用熱水燙熟，減少烤太久而焦黑的情形。考慮到煎板料理，容易出現烹調過久的焦碳，陳俊榮強調，民眾應注意食物是否有焦炭殘渣，並呼籲店家要定期去除焦碳殘留。顏宗海也提醒，無論用任何器具煮飯，若發現有焦碳殘留，應立即清洗乾淨、再烹調下一道料理，以維護家人健康。(中時)，
面對股東強烈要求擴大發放股息的壓力，
，蘋果執行長庫克（Tim Cook）周三於年度股東會中宣稱，
，正「積極洽談」如何處置高達1，
，371億美元的現金流，
，盼能安撫股東，
，但不少股東仍質疑蘋果未來策略不明，
，並認為短期內蘋果股價有下滑可能。
為表達不滿，有逾三分之一股東在周三都投票拒絕支持為高層加薪。去年股東年會，庫克獲得加薪51％，其他高層也優厚獎勵。
身為蘋果股東的Bridges投資管理公司總裁布瑞吉斯（Ted Bridges）於股東會中向媒體表示：「除非蘋果能表明如何回饋資本給股東，否則公司股價不太可能有起色。」
周三收盤蘋果股價跌1％至444.57美元，較而去年9月高點已下跌37％，周四早盤小幅反彈。市場曾預測蘋果在周三股東年會會宣布分割股票，實際卻不然，失望性賣壓湧出。
由於蘋果近來營收及獲利成長減弱，再加上來自三星及谷歌的競爭日趨激烈，使得庫克備受股東壓力。越來越多股東要求蘋果擴大發放股息，或是透過股票回購或發行新的優先股來回饋股東，但庫克周三僅表示他和其他高層著重「長期發展」，未就回饋股東一事多加著墨。
持有300萬股蘋果股票的紐約州共同退休基金審計官迪拿波里（Thomas DiNapoli）表示：「蘋果未就1，371億美元現金提出回饋股東的做法，令我們感到失望。」
庫克周三強調，蘋果將現金投資在各項事業中。他也表示，公司正在探索新的產品類別，並預告「將推出很棒的新產品」，但未公布更多細節。只是在iPhone 5令外界失望後，業界人士開始質疑蘋果能否再造革命性產品。
曾在1983年至1993年間擔任蘋果執行長的史考利（John Sculley）近日接受CNBC亞洲台專訪時表示：「蘋果正處於創新停滯期，因此我不認為未來幾年內蘋果能在科技創新上大躍進。」
他認為眼前正值三星等對手後來居上的局面，因此蘋果欲保有競爭力就得加強發展中國大陸、印度及東南亞等市占率落後的新興市場。，
李艷秋15日最後一次主持TVBS《新聞夜總會》，
，她跟大家約好不要哭，
，還意有所指的說：「當年那個不當傀儡的女孩，
，到現在還是沒有改變！」
她在1993年獲得金鐘獎「最佳新聞節目主持人獎」，
，她上台時說，
，領的是「最佳傀儡獎」，
，引發軒然大波，
，那時她也做好離開華視的準備。前晚，她反省自己在《夜總會》的缺失：「我一直覺得我做不好的事情，就是陷在政治的漩渦中，隨波逐流，把政治人物說的那些垃圾都拿出來講！」
有網友說她「非常有教育意義的一集，很感動」，也有網友批「拿政府官員扯謊的資料，在節目上大談特談。」她的告別收視率0.47，擠進有線收視前80強。但她所暗批新聞綜藝化的東森《關鍵時刻》、中天《新聞龍捲風》還是以0.95、0.9位居1、2名。，
雨林動物人猿。（台北市立動物園提供）
「我們只有一個地球」！要好好愛護大自然的生物、注重環保！給我們的孩子一個美好的未來！2016國際生物多樣性日的主題是「主流化生物多樣性─永續人類生存與生計」，
，台北市立動物園與中華民國自然生態保育協會合辦「擁抱生物多樣性─ 悟 觀 起 眾 展」，
，5月22日將在動物園教育中心舉行特展開幕，
，展期至8月30日止。生物多樣性看似遙不可及，
，實際上卻與我們的生活息息相關，
，這次國際生物多樣性日的主題特展以「擁抱生物多樣性」為訴求，
，就是希望人們要意識到，
，為了我們及後代子子孫孫的生存及生計，維護生物多樣性絕對是我們無法迴避的責任，更重要的是，從每個人自己生活周遭就可以開始落實。
雨林動物老虎。（台北市立動物園提供）
許多人每天使用的洗面乳、沐浴乳，內含去角質的「柔珠」，是細小到無法被污水系統過濾的塑膠微粒，會直接進入海洋，數百年無法分解，吸附重金屬物質後又被海洋生物誤食，甚至透過食物鏈返回到人體。研究指出，每年有八百萬公噸塑膠會進入海洋，等於每分鐘就倒一垃圾車的塑膠到海裡，如果再不即時改善，預計到了2050年，海洋中的塑膠將會比魚還多。近十年印尼的雨林被蓄意縱火，以毀林的方式取得種植油棕樹的土地，而在過去25年間，已有四分之一的印尼雨林快速消失。日常用品中，從香皂、化妝品、蠟燭、清潔劑等，都可能含有透過毀林而生產的棕櫚油，身為消費者要仔細選擇品牌落實「不毀林」政策。現在的地球比以往任何時候都需要你的幫助，每個人的小小改變都足以造就不同的結果，「擁抱生物多樣性─ 悟 觀 起 眾 展」特展最大的特色是運用書法之美，將生物多樣性的五大行動目標找出關鍵字：覺醒就是「悟」、面對是「觀」、行動是「起」、參與是「眾」、推動是「展」；五個字代表五個執行階段，若再配合老祖宗的生活、生態智慧，我們會發現擁抱生物多樣性一點都不難。「擁抱生物多樣性」特展將在5月22日星期日上午10點於台北市立動物園教育中心開幕，現場準備了萌版的本土物種便利貼，贈送給關心生物多樣性的朋友們。
雨林動物馬來貘。（台北市立動物園提供）
擁抱生物多樣性─ 悟 觀 起 眾 展展期：5月22日～8月31日地點：台北市立動物園教育中心地下室迴廊(中時電子報)，
台股股后漢微科宣布將賣給荷商艾司摩爾（ASML），
，震撼市場，
，經濟部長李世光今天表示，
，台灣的產業需要國際競爭力，
，因漢微科研發中心還留在台灣，
，並不算企業出走。ASML收購漢微科，
，雙方已簽署股份轉換契約，
，ASML將以每股新台幣1410元收購漢微科全部流通在外股份，交易總金額達1000億元，漢微科預計8月3日召開股東臨時會，交易案預計今年第4季完成。李世光表示，漢微科是國內重要科技廠、ASML則是全球重要公司，「台灣的產業需要國際競爭力」，且因漢微科表示研發中心還留在台灣，並不算企業出走。經濟部工業局金屬機電組副組長黃裕峰進一步指出，漢微科和ASML的產品沒有重疊、且具互補性，在技術開發可以互相支援。且據了解，雙方以前在技術合作過程中就有談到購併，並已談了一段時間。他說，未來審查這件申請案時，工業局會以合併計劃、對國內員工就業保障、對台灣投資規劃，及半導體上下游整體綜效評估等考量；如果先進製程可以留在台灣發展，工業局比較會持樂觀看待這件事，但最終還是要看提出的計劃書內容。至於研發中心留台問題？黃裕峰表示，ASML在全球都有研發中心，漢微科則在美國、台灣、大陸設有研發據點，目前業者還不願給更多資訊，僅透露有在考慮持續投資，不過，工業局希望併購後能承諾擴大在台投資。投審會官員則指出，股份轉換案要等到股東臨時會通過後才生效，目前投審會還沒有收到ASML申請案，如ASML遞件申請後，就會先就資格審查後，再送請工業局、金管會、中央銀行等機關審查，最後再提報委員會議審議。官員說，目前沒有相關資料可以判斷ASML是否有中資疑慮，未來等正式申請後，投審會會依據投資人的背景加以審查。1050616(中央社)，
《美妝相機》全球獨家推出PONY聯名妝容，
，上排由左至右分別為「俏皮」、「少女」、「女神」，
，下排由左至右分別為「混血」、「異域」、「夜店」。(圖／美圖提供)
美圖(Meitu)公司宣布旗下主打一鍵上妝的《美妝相機》App，
，與廣受女孩們喜愛的韓國彩妝教主PONY一同合作，
，於5月18日即將推出PONY全球獨家聯名妝容！這也是PONY首次與App合作推出妝容特效，
，愛漂亮的女孩們只要下載《美妝相機》App，
，選擇使用PONY妝，
，瞬間就能呈現精緻妝容。《美妝相機》繼過去與多部戲劇如瑯琊榜合作打造劇中人物妝容，翻白眼、萬聖節及聖誕節等特殊妝容大獲好評後，此次《美妝相機》特別聯手百變女王PONY精選六款獨家聯名妝容，打造<善變女孩>系列，由女孩到女人各種角色與個性的轉換發想，妝容展現女人變化萬千的多種樣貌，讓每位女性都能夠走在時尚流行的最尖端！包括：1.女神：以春天粉嫩氣息的眼影配上粉嫩唇色打造令人心儀的女神；2.俏皮：古靈精怪又帶點淘氣，以濃厚大地色系妝容化身俏皮女孩3.混血：纖長睫毛與可愛雀斑打造如同混血一般的臉龐4.夜店：濃密睫毛搭配紫色系煙燻，帶夜店氣息的妝容5.少女：乾淨的眼妝搭配自然咬唇，創造鄰家少女感；6.異域：充滿異國風情的圖騰結合橘色系妝感，一秒化身神秘異域女子。PONY將在 5/18(三) 晚上八點，獨家在美拍直播正式公開聯名妝容，同時PONY也會為幸運粉絲親自上妝、現場與線上粉絲互動，並親自解答粉絲們的美妝煩惱，粉絲們千萬不可錯過這次直播與PONY互動的機會！(中時電子報)，
草蜢10日拍攝「2015捷運盃捷客街舞大賽」宣傳短片，
，今年是３人出道30周年，
，表示將來台發新專輯，
，是否再開演唱會？蔡一傑說：「今年小巨蛋的檔期都被排滿了，
，可能要明年。」表示今年雖開不成演唱會，
，但為歌迷們帶來驚喜，
，笑說：「草蜢出道30年還不解散，
，就是最大的驚喜。」該短片曾邀蔡依林、羅志祥及潘瑋柏等人代言，受年輕族群喜愛，草蜢都年近50，擔心年輕人不認識嗎？蔡一傑笑說：「我們保養得很好耶，你們覺得我們看起來不年輕嗎？」３人搭過台北捷運，蘇智威及蔡一智都低調的變裝，只有蔡一傑故意打扮光鮮亮麗，表示「一定要被認出來」，粉絲要求拍照或索取簽名都來者不拒。他們說，出道以來沒有吵過架，是直接打架！感情好、沒嫌隙，蘇智威說「我們還要再唱30年」。他們也擔任「捷運盃捷客街舞大賽」決賽評審，５月開始接受報名。，
端午節北台灣天氣晴，
，南台灣卻下大雨，
，氣象專家吳德榮今天表示，
，滯留鋒將緩慢從巴士海峽北移，
，梅雨旺盛期將至，
，大量降雨易致災，
，提醒民眾留意。端午節連假首日，中部以北陽光露臉，不少民眾把握機會出遊，但南台灣卻下大雨，台南媽廟、仁德日累積雨量都超過40毫米，氣象局說，隨著西南風移入，從南到北都會有雨，明天起西南氣流更有可能為西南部帶來大雨或豪雨。中央大學大氣系副教授吳德榮今天在洩天機專欄中表示，5、6月是台灣梅雨季，未來一週將逐漸進入梅雨旺盛期間，除了瞬間強降雨，也容易累積大量降雨，造成山區坍方、落石、土石流等災害，提醒民眾應隨時注意天氣變化。吳德榮表示，今天開始到週六，滯留鋒將緩慢從巴士海峽北移經台灣至北部海面，風向也由偏南風逐漸轉為西南，風速也緩慢增強，微弱的抬升作用，會使得原已不穩定的暖濕大氣，更容易發展對流。他說，週日起至下週三，滯留鋒在北部海面，台灣處在西南氣流通過的範圍，地形的抬升作用，將使得對流容易在迎風面的南部、中部發展，並累積比較多的雨量，其他地區也有機會受影響，不下雨時天氣更是悶熱。1050609(中央社)，
一場司法關說案，
，演變成馬王司法大戰，
，加上政局動盪至今難有轉圜空間，
，國民黨人士對此很感嘆，
，半開玩笑說「檢察總長黃世銘真是丟出一顆大炸彈」；另一參與決策的黨政高層則說，
，司法關說是一條清楚紅線，
，目前只有法律解決一途，
，沒有政治解決空間。
對於這場紛擾，媒體陸續以「九月政爭」形容，包括國民黨榮譽主席連戰都曾批評馬英九處理王金平手法太過爭議。儘管總統府啟動一連串危機處理，各界批評聲浪仍未稍減，也讓參與決策的藍營人士很感嘆。
為修補與立法院互動關係，總統府下周起將分批邀請立委以小規模座談的形式，讓總統與立委們就本會期推動法案等議題，深入交換意見。包括行政院長江宜樺也會參與這些場合，馬江將開始與黨籍立委搏感情。
不過，決策人士也說，特偵組提出立法院長王金平涉及關說的證據，馬英九總統勢必一定要處理，因為司法關說是不能跨越的一條紅線，沒有任何模糊空間。
決策人士表示，黃世銘獨立辦案，總統聽完報告也只有尊重，特偵組何時要召開記者會也未過問，「（特偵組記者會）剛好遇到王金平嫁女兒，那是巧合而非刻意設計。」
對於馬英九昨天表示仍會稱呼王金平是「王院長」，是否代表此案有政治解決的空間？參與決策的黨政人士說，總統府策略就是透過訴訟釐清事實，目前只有法律解決的一途，沒有政治解決的空間。
黨政高層還說，當初召開國民黨考紀會，倘若王金平就自己涉入司法關說先道歉認錯，考紀會或許有不同處置，但目前已無轉圜空間。，
