台北晶華（2707）酒店自2013年與ANA全日空合作，
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，推出台日航線商務艙套餐，
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，廣獲乘客以食饕好評，
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，昨（22）日共同發表2016年全新菜色，
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，精心規畫滬式、川粵、台式三款季節極品套餐，
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，並首度攜手日本UKAI餐飲集團推出豆腐屋料理，
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，提供國際旅客更多元精緻的美味選項。晶華此次由廚藝總監蔡坤展主廚與晶華軒蔡少華主廚共同發想，
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，匯集25年來最經典傳味的中式佳餚，
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，嚴選台灣各地時令特色食材，精心規畫出滬式、川粵、台式3款季節極品套餐。同時首次攜手唯一連年蟬連米其林星級評鑑殊榮的日本UKAI餐飲集團，端出旗下名聞遐邇的豆腐屋料理，呈現3款充滿江戶風情的風味餐點。晶華及UKAI為ANA全日空規畫的2016年全新菜色，將分別於2、6、9月及1、4、10月登上由台灣出發前往日本東京的商務艙。而日本UAKI餐飲集團的首家海外餐廳，亦將於2017年進駐高雄晶英酒店。台北晶華酒店總經理楊雋翰表示，晶華日客占比約達4成，又以商務人士居多，透過與ANA全日空長期且穩定的合作關係，除成功在國際舞台推廣台灣在地美味，同時也鞏固日客客源。未來一年將持續發揚集團為人稱道的餐飲長才，讓乘客體驗最完善精緻的餐飲享受。ANA全日空台北支店總經理島一範表示，公司連續多年獲得SKYTRAX評選為五星航空公司，今年3月3日適逢國際航線滿30周年，除感謝大家愛顧，也將繼續努力成為旅客喜愛的優質航空公司，期望藉由獨一無二空中美食饗宴的合作擴展，進一步提升旅客的飛行體驗。(時報資訊)，