農試所今天在農委會主委陳保基（中）的見證下，
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，首度和連鎖通路統一超商正式簽署合作備忘錄。（湯雅雯攝）
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，農委會農試所首度與零售通路龍頭統一超商7-11簽署合作備忘錄，
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，第一步將投入米的研發，
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，從品種、生產育成到餐桌，
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，除盼研發更符合消費者口味的鮮食，
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，農試所也可取得大數據資料，投入適合市場需求品種研發。農委會主委陳保基今天表示，過去政府農業研發單位很少跟超商打交道，如今跟全台規模最大的便利商店零售系統合作，可說是創舉，對於米的品質、未來可修正農產品的研發方向，讓研發、生產、消費一條鞭，加值台灣農業。農試所所長陳駿季指出，過去農業試驗研究單位著重前端生產，研發出很多農作新品種，但對後端銷售使不上力，往往消費者不認識新品種或品種知名度不高，未來農試所研發的新產品，可放到超商販賣，直接測試市場水溫。此外，陳駿季舉例，隨著消費型態改變，超市、網路販售成主流，每天搭高鐵吃7-11便當的消費者很多，如果農試所可以與超市合作，掌握消費者喜好，未來投入研發將可導向消費者需求，研發更適合國人口味的農作物品種。統一超商鮮食部長郭慶峰說，統一超商販賣的便當、飯糰一年使用1.4萬公噸的米，主要是台梗9號和台南11號，用量非常大。統一超商有專屬的炊飯實驗室，未來可測試稻米品種，透過客製化研發，更精準生產符合超商飯糰、便當須求的米飯品種。農試所強調，當民眾用i-cash消費時，即會留下消費喜好，此大數據對發展農業雲會有很大幫助，也可以研發更符合消費者需求的農作物品種。(中時即時)，