《產業》與設計師聯手,百年餅店搶年輕客層

中秋節前月餅等傳統糕餅銷售將達年度高峰,

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,代表台灣傳統味的郭元益邁向150周年,

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,致力於老品牌的翻新,

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,特別邀請名設計師聶永真跨界設計,

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,顛覆傳統糕餅的製作技術與形象包裝,

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,期望將吃餅配茶的傳統飲食文化,

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,推廣至年輕客層與放眼國際。看好國人「食」力,

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,近年海外知名甜點紛紛來台插旗。傳統糕餅「郭元益」開創結合傳統文化與創新潮流包裝的新氣象,邀來設計師聶永真首度跨刀糕餅口味、包裝、櫥窗陳列空間等全方位設計,以品牌走過150年的「陪伴」與「融合中西元素」的糕點故事為設計核心概念,打造出郭元益150周年紀念禮盒,並特別選擇於國際觀光客匯聚的一級戰區打造全新形象店,也特別導入兩大茶品牌、以及HOK咖啡等,讓糕餅具備更多的飲品搭配方式。「伴點時光—郭元益150周年紀念禮盒」,反諸台灣傳統「吃餅配茶」的在地飲食文化,由郭元益糕餅師傅與聶永真老師聯手操刀,以「豆+茶」為核心主題,設計出抹茶紅豆、花生紅茶兩款口味,並呈現出創新質感的年輕化設計。全新改裝開幕的郭元益新形象店,空間設計上也從糕仔的製程與外觀形象出發,像是代表糕粉的磨石子地板、拿來蒸糕的蒸籠轉化成陳列櫃,以及櫃檯上方綠豆糕形狀的視覺設計。郭元益特別選擇在座落於中山北路上的門市打造新一代形象店也有特殊意涵,由於該門市是國際觀光客最多、也是品牌中罕見年輕新人會自行前往選購喜餅的服務點,因此希望藉由全新空間氛圍與試餅服務,吸引新一代消費者愛上經典糕仔。(時報資訊),

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