bistro88開賣早午餐，
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，提供鬆餅、波士頓龍蝦三明治等70多種早午餐。（馮惠宜攝）
bistro88即日起提供早午餐，
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，這道洛杉磯鬆餅早餐只要180元，
造景
，十月起還享88折優惠。（馮惠宜攝）
這道羽衣甘藍沙拉早午餐是延續過去bistro88沙拉菜色中最受歡迎的菜色。（馮惠宜攝）
而位於公益路二段、文心南五路口開幕三個月的り鍋，
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，以高檔、新鮮直送海鮮入鍋聞名。（馮惠宜攝）
り鍋最特別的是提供其他火鍋店沒有的現剖青蚵。（馮惠宜攝）
標榜新鮮活海鮮現場料理，
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，り鍋一入門即有一整排水族箱讓消費者現選現做。（馮惠宜攝）
面對景氣冷鋒來襲，
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，餐飲業鬥志不減，紛紛延長營業時間要「翻轉剩『時』」，高檔義式餐廳bistro88十月起開賣早午餐，提早到8點開門，單價降到180元起，整個十月還打出88折優惠；無獨有偶，在公益路底高檔火鍋店「り鍋」原本只做晚餐宵夜，即日起開賣午餐，午餐時段推出多樣平價的商業套餐、價格向下調整。位於台中公益美食商圈蛋黃區的bistro88，以精緻到位的義式美食知名，開店五年來首次加入早午餐市場，從十月起提早到8點營業，提供多達70多種早午餐，價格從180元到980元不等，從鬆餅到牛排、龍蝦應用盡有，標榜食材不變、同等級料理。bistro88副總經理黃旭甫說，增闢早午餐時段，可以讓過去走不進來的客人，用更平易的價格享受bistro88的美食體驗，也培養新客層、增加翻桌率帶動業績成長。而位於公益路二段、文心南五路口開幕三個月的り鍋，標榜產地直用尚青的海鮮入鍋，走入店裏十多個水族箱以及開放式的日式料亭，讓消費者用餐時可完全看到活海蝦料理過程，最特別的是店裏還提供王功直送鮮蚵採現剖上桌；店裏的火鍋套餐澎湃豪華，個人消費單價約在千元，唯原本該店只做晚餐宵夜生意，即日起也增闢午餐時段。り鍋店長高嘉宏強調，新闢午餐時段，同樣的食材、同樣的廚師團隊，消費者上門多了商業午餐的選擇，價格也調整到雙人套餐699元起，如果吃不過癮，十月蝦蟹盛產店裏也提供多樣又平價的海鮮升級購選擇。(中時)，