食藥署稽查製麵廠，
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，竟有業者把做好的面放髒兮兮的地上。（食藥署提供）
食藥署稽查全台50家小型製麵廠，
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，其中48家食品良好衛生規範不合格。（食藥署提供）
你吃的水餃皮、油麵乾淨嗎？食品藥物管理署稽查國內50家小型米麵濕製品業者，
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，竟高達48家、9成6食品良好衛生規範初查不合格，
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，包含天花板不潔、地板破裂、添加物未存放好都是常見漏洞，
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，甚至有人直接將製好的麵、水餃皮放在髒兮兮地上，
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，讓稽查人員搖頭。其中6件添加物違規，
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，皆已開罰3-4萬元。食藥署今年4-5月間會同地方衛生局稽查國內50家小型米麵濕製品業者，並抽驗92件油麵、烏龍麵、白麵、水餃皮、餛飩皮等產品，檢驗二氧化硫、過氧化氫、苯甲酸等添加物。食藥署南區管理中心主任劉芳銘說，本次沒有業者產品被驗出二氧化硫違規，1件驗出過氧化氫、6件驗出苯甲酸，其中過氧化氫製程可用，但產品不得殘留，苯甲酸則是不得使用。違規商品包含新北市新生製麵廠的烏龍麵、桃園市正一鼎麵條商行陽春麵、南投縣統一製麵廠水餃皮、台南市成華製麵油麵和小拉麵、台南市阿雲製麵廠的油麵。另外在食品良好衛生規範方面，50家業者中，竟然只有2家初檢合格，違規率為96％。劉芳銘說，違規項目通常是添加物沒有存放好、員工沒有定期體檢、地板破裂、天花板不潔等，甚至有業者直接把產品放在地上，已要求改善。(中時)，