冷氣團來襲,
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,溫熱甜點暖身又暖心,
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,不過,
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,甜點常用的湯圓,
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,今年在超商售價調漲1成以上,
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,所幸各大超商祭出優惠即日起都有7、8折促銷,
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,銷量不降反升,
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,加上極地冷氣團效應,本周增加2~6成備量,原本冬至當天才飆高銷售,看好15日起延燒,22日冬至當天最高可比平日多15倍。桂冠表示,湯圓7、8年沒漲,今年僅調整超商通路價格,每包從42元漲到48元,漲幅14%。業者表示堅持使用好食材,與濁水溪稻農契作圓糯米30多年,不願犧牲品質,多年來自行吸收成本。義美表示4、5年未調價,因原物料成本增加,義美門市從34元漲到40元,超商從42元漲到48元,漲幅14%~18%。超商湯圓以桂冠和義美為主,桂冠發現芝麻較花生、鮮肉受歡迎,今年在紫糯芝麻、紫糯花生、粉紅芝麻湯圓外,10月底於量販、超市新增芝麻小湯圓,配甜湯、加蜂蜜、沾花生粉都好吃。義美以黑炫風芝麻湯圓及蜜豆湯圓人氣最旺。7-11觀察往年冬至前後一周為湯圓銷售高峰,今年冷氣團一波波,促使消費者提早吃,上周銷售已成長倍數以上,多2~3成備貨量。12月23日前,桂冠任3件原價144元、特價115元,約8折;鹹湯圓也搭配雲吞、燕餃等火鍋料有3件88折。Hi-Life萊爾富表示,冬至當周可較平日翻10~15倍,11月底湯圓、火鍋料、食補鍋都增量4~6成,12月30日前桂冠每包48元,任選第3件19元;義美每包48元,任3件原價144元、特價105元,約73折,預計到元旦連假後可提升3成。OK貨量增2成,12月24日前桂冠有任2件88折,目前銷量已較平日多4成。全家也加倍數量,12月23日前湯圓任2件85折。,