看好新北市新板特區餐飲後市，
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，遠東集團與香格里拉國際酒店集團攜手合作，
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，在新北第一高樓「百揚大樓」打造「Mega 50」餐飲宴會空間中的「望月樓」，
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，將於明日正式營運。(圖／遠東集團)
遠東集團與香格里拉酒店集合作在新北市經營的館外餐飲「望月樓」粵菜餐廳，
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，除有1000元起的套餐，
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，午餐並供應港點。(圖／遠東集團)
「望月樓」主廚蘇權暉雖僅有36歲，
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，但因入行早，
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，廚藝資歷超過20年。(圖／遠東集團)
看好新北市餐飲宴會市場後市，
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，遠東集團與香格里拉酒店集團攜手合作的第一個館外餐飲據點「望月樓」，將於明(24)日在新北市新板特區的第一高樓「百揚大樓」(Mega Tower) 48樓正式營運，這是全台第一個企業集團聯手國際連鎖酒店集團搶進餐飲市場的案例，也是香格里拉酒店集團第一次經營觀光飯店以外的餐飲事業。目前，包括晶華麗晶酒店集團、雲朗觀光、寒舍餐旅、國賓飯店、麗緻餐旅、華泰大飯店、六福旅遊、神旺飯店、維多麗亞酒店，以及麗緻餐旅與天成大飯店等觀光飯店集團，旗下均有館外餐飲事業品牌與據點，但清一色都是自創品牌，如今遠東攜手香格里拉插旗新北市，已創市場先例，故後續營運受到市場同業高度關注。遠東集團與香格里拉酒店集團攜手在百揚大樓48樓至50樓打造的「Mega 50」飲宴據點，共有3個營業單位，除打頭陣的「望月樓」外，其餘尚有「Asia 49」亞洲料理餐廳、「Cafe」自助餐廳、酒廊與「鼎鼎」宴會廳將陸續開業營運。看好新北市新板特區具有「新板信義區」的潛質，遠東集團董事長徐旭東高度重視此次與香格里拉集團的合作，除在設計規畫提供意見，並親自為各餐廳與餐廳內包廂命名。「Mega 50」占地3層樓、共1600坪，第一個營運的「望月樓」則占地近200坪，除了可接待100位客人的開放式用餐區，並有3間包廂，最大的包廂可容納24人同時用餐。「望月樓」主攻粵菜，菜單上並另有川湘特色菜餚可以選擇，除280元起單點菜式，並提供商務人士粵菜套餐，每套1000元起。午餐時段「望月樓」並供應港點，每客130元起。訂價策略介於五星級觀光飯店與坊間獨立餐廳之間。「望月樓」主廚蘇蘇權暉父親與叔叔都是廚師，入行後曾在「九記」、高雄「大八飯店」、台北「竹家莊」、寒舍艾美酒店「寒舍食譜」、台北喜來登飯店「辰園」等著名餐廳歷練，來「望月樓」前為在台北大倉久和飯店中餐行政主廚，廚藝資歷超過20年。(工商即時)，