東海大學鮮乳也頗具口碑，
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，該校畜牧場長吳勇初說，
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，8年前學校曾在校外通路販售，
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，但因管銷成本太高，
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，選擇退回學校販售，
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，改採訂戶模式。目前生乳有8成由合作酪農提供，
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，每批乳源加工前都會經校方謹慎檢測，
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，「民眾相信學校不會黑心，
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，學校更須嚴格把關，否則會砸掉學校聲譽。」屏科大20年前開始販賣薄鹽醬油、醬油膏，原本在校內生產，2005年技術轉移給外部公司，改由外部生產，學校則負責檢測。屏科大合作社理事主席邱武霖說，目前醬油銷售管道仍僅限校內合作社，品質較能管控，如擴大通路，學校及生產公司沒辦法掌握。，