在台南遠東飯店新開的「尚酒吧牛排龍蝦餐酒館」，
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，單點12盎司「澳洲和牛肋眼牛排」售價1680元。(圖／台南遠東國際大飯店)
在台南遠東「尚酒吧」點牛排套餐，
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，並附半隻炭烤波士頓龍蝦。(圖／台南遠東國際大飯店)
「尚酒吧」炭烤波士頓龍蝦每隻重約700公克，
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，單點1680元。(圖／台南遠東國際大飯店)
台南遠東飯店新開的「尚酒吧牛排龍蝦餐酒館」，
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，裝潢設計走都會雅痞風格。(圖／台南遠東國際大飯店)
「尚酒吧牛排龍蝦餐酒館」主廚曾俊銘，
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，西餐廚藝資歷超過20年。(圖／台南遠東國際大飯店)
台南再增高檔牛排餐廳，
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，繼台南晶英酒店在館內開設「ROBINS牛排館」之後，
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，看好嗜食牛排的人口愈多，
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，加上不少餐廳飯店用龍蝦「誘客」都得到不錯效果，香格里拉台南遠東國際大飯店亦在館內2樓增設「「尚酒吧牛排龍蝦餐酒館」，新餐廳並自即日起開賣，預料將帶動台南「瘋牛排」熱潮。過去台南牛排餐廳多屬中平價位，定位高檔的牛排僅有位在大學路的「轉角」餐廳長期在市場一支獨秀。如此隨著台南晶英、台南遠東等五星飯店相繼開設高檔牛排館，亦開啟台南高檔牛排市場大戰。為打開市場知名度並快速集客，「尚酒吧牛排龍蝦餐酒館」自即日起至5月25日於飯店臉書推出「誠徵美食達人」活動，邀請粉絲報名試吃並公開分享；活動將抽出10組幸運素人美食家，免費品嚐10盎司澳洲和牛套餐，其中人氣最高的「終極美食達人」更可免費連吃一個月。「尚酒吧牛排龍蝦餐酒館」主打先用Sous-vide低溫烹調法再烤製的澳洲和牛牛排，以及波土頓活龍蝦，主廚曾俊銘選用肉質柔嫩且油脂豐富的澳洲和牛肋眼、Q彈富嚼勁的和牛紐約客，以及甜美柔嫩多汁的和牛菲力等3種部位供客人選擇。和牛牛排的主餐並可搭配半隻波士頓炭烤龍蝦。單點12盎司的澳洲和牛肋眼牛排要價1680元，較台北高檔牛排2000元起跳更為超值。除了主菜外，「尚酒吧牛排龍蝦餐酒館」的套餐內容包括有：手工麵包佐法國依詩妮奶油、主廚特製開胃菜、小農有機蔬果沙拉、特色湯品、精選配菜4選一(香烤帶皮馬鈴薯、薯條、焗烤馬鈴薯、華夫薯條)與主廚佐醬4選一(蘑菇醬、三色胡椒醬、香料大蒜奶油醬、荷蘭醬) 與豪華甜點。除了牛排與龍蝦外，「尚酒吧牛排龍蝦餐酒館」主菜尚有紐西華羊排、巴克夏豬排可以選擇。不吃豬牛羊的客人則可以選擇用在地漁船直送海鮮烹調的菜式。(工商即時)，