鍾玉明表示，
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，產品本身既然已訂定保存期限，
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，超過期限繼續販售，
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，就是違法行為，
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，任何說法都難自圓其說。他強調，
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，商品高檔與否和安不安全無法畫上等號，「會壞的東西就是會壞，不是重新包裝就沒事。」他重批，業者無視保存期限，凸顯保存期限無法從嚴規範，建議政府應將食物保存期限納入強制規範，明訂業者販售食品必須進行保存期限評估，再如實張貼標籤，確保消費者食用安心。他直指，很多業者都是「參考」別人的保存期限，食品上的保存期限很多都是抄來抄去的，以此例來說，馬修嚴選也是認為梅農可將醃製梅醬訂為2年，「那麼自己改為2年應該也沒關係」，實在大錯特錯。部分梅農表示，醃漬過的梅子可放置長時間，坊間即有老梅膏，一放10年，但前提是保存、製程安全無虞，且一開始就必須對消費者誠實，馬修嚴選改標及有效期限並重新上架作法，無法認同。鍾玉明強調，食品業是良心事業，何況是自詡天然健康食品，應有更高道德標準，如欲取信消費者，甚至應該建立一套更安全嚴謹的規範，可惜，多數業者寧花錢包裝形象，也不願意花錢去做這件事。至於果漿延長保存期限，食用是否有礙人體？鍾玉明說，過期的東西表面看來沒發黴，也不見得安全，再者，業者標榜天然卻改標再賣，重創消費者信任，社會觀感非常不好。，